林家将客栈回收,意味着郑清失业,身为家中顶梁柱的他若是失业就相当于家里没有了收入,那么他的妻儿,父母将会陷入不可想象的苦境。
身为人父的林进,怎么会不懂这些道理呢,但是今天他必须要将任务完成,否则将会威胁到他和林炎天的性命,没钱吃饭可以想办法,但是没命活下去那即便是大罗神仙也没有办法。
“掌柜的,我知道你有顾虑,你不妨说出,若是在我能力范围内我可以帮你。”林进说道。
“郑清率先谢过您的好意,但是郑清所闯下的祸有多严重我自己知道,还希望不要让您难做。”郑清说。
在来的路上,林进一直以为郑清是一个贪图小便宜的人,但是短暂的交流使得心中对郑清的印象改变了,不再是贪图小便宜,而是一个有承担的人。
“掌柜的,你这么说就言重了,你就直说吧,若是有什么可以帮助的地方我定当全力。”林进再次开口说道。
“我只想问,假如这家客栈被林家收回去之后将会由谁来管理,而这里的员工会不会被裁员。”郑清以用管理学的头脑的提问道。
“这方面我不知道,若是有任何经营上的意见,直说便是,我可以一一转告林家。”林进说。
“好,那我直说了,如果可以的话希望到时候新来的掌柜不要裁员,这里的员工对这里都有很强的归属感,若是辞退了届时损失可就大了,试问一个对企业没有归属感的员工是否可以很好的为企业效力。再说了,这家客栈已经有了属于它自己的企业文化存在,每一个来到这里的顾客都习惯了这种企业文化,若是新来的掌柜强行改变这里的独特文化,那么这家客栈离倒闭就不远了,这样对林家的利益是最大的伤害。”郑清说道。
林进从小在林家长达,不曾接触商业等经营的事情,对郑清所说只能是点头示意,但实际上完全是一头雾水,什么企业文化,员工归属感完全不知道是怎么一回事。
郑清继续说道,“还有的就是,希望新来的掌柜不要擅自改动这里的经营模式,因为这里的经营模式到现在为止都在盈利的状态,贸然改变只会造成巨大的损失,若是此模式有任何不足的地方,只需要再此模式为基础下进行修改,否则后果不堪设想。”
这时,不仅是林进,林轮和林景也是听得一头雾水。
郑清还说道,“客栈的根本是吃,希望您可以告知新来的掌柜,无论如何都要把握好出品的品质,每一道菜从购买材料到上菜每一个环节都要进行严格的控制,只有在严格的控制下品质才可以得到真正的保证,出品好了,顾客自然就会买账,顾客买账客栈自然会有回头客,有回头客自然就要更多的生意做。当越来越多人认可客栈之后,那么它的品牌价值就会体现出现,当品牌提升到更高的高度的时候,才可以获取到更大的盈利。”
郑清一口气说了那么多,林进完全是一脸懵逼,心中想到,若是让他来经营这家客栈,他宁愿与飞凤境巅峰的大长老林建元死战也不干,最起码不用动那么多脑筋,也不会那么麻烦。
林进虽然是完全听不懂,但是郑清所说的几乎是一字不漏的记下了,说道,“掌柜的,你说的我都已经记住了,我届时会一一传达至林家的高层。至于你所做错的事,希望你到时候配合,我可以帮你求情从轻发落。”
林进这么说并不是卖人情帐给郑清,而是为了可以保下郑清,他清楚知道林家根本就没有像郑清那样这么懂得管理和经营人才存在。
客栈被林家完全回收后,届时定会派遣新的掌柜,到时这家客栈就已经离倒闭不远了,因为那个新来的掌柜一定没有郑清有这么强的管理和经营能力。
正是