上刷好油，放好调料，逐渐加温。鸭子在铁板上走来走去，最后耐不住热跳来跳去，直至脚爪烤熟。这时从活鸭身上切下鸭掌，不生不焦，火候刚好，香糯可口，美味极了。”
这三道菜听得云舒脸色发白，作势欲呕。陈济平见她如此情形，赶忙给她斟酒一杯，让她饮酒压惊。
柳微微看见云舒反应，轻轻一笑道：“王公子这三道菜，都是活物取食，鲜倒是极鲜，但恐怕胆小之人是没这个口福了。敬王公子的胆量一杯！”柳微微端起酒杯，也不用衣袖来遮，直直倒入口中，豪气似男儿。王公子也心满意足喝下一杯。
一人接道：“刚才王公子的食法未免过于残忍血腥，斯文之人怎能茹毛饮血？我也吃过一个自活物身上取食的菜品，但要慈悲得多了，叫龙须凤爪。
龙须是割下活鲤鱼的鱼须，凤爪是只取活鸡掌下正中的一块精肉，食材取下，却并没伤它们的性命。烩制一份龙须凤爪需用上百条鲤鱼和几十只鸡，可算道尊贵至极的菜品了。”
柳微微听了掩口笑道：“那冯公子吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼。这杯酒敬冯公子的慈悲！”
冯公子也高兴地喝下一杯。陈济平心想这个柳微微真是厉害，诓得每个人都高高兴兴的，以为自己博得了佳人欢心。
侯维旭仰头再自饮一杯，傲然一笑，朗朗道：“我自考进锦城仕院以后，屡屡被委派诸般差事，足迹踏遍大江南北，吃过的各地美味数不胜数，可谓是风味特异，各有千秋。
但是最令我印象深刻的是有一道菜的做法，这道菜唤作羊乳烤鹿胎。选一只刚刚成年的梅花母鹿，在它怀上生平第一胎时，剖腹取出鹿胎。
先将未见天日的鹿胎外衣用刀轻轻划开，放出羊水，将鹿胎用蜂蜜水洗净，用刀剖开鹿胎腹部，取出内脏，摘净鹿胎上的乳毛，放置盆中用清冽山泉冲泡个把时辰，拔净血水，去掉粘液。
起锅置火上，放入滚水，将鹿胎浸烫至胎皮绷起时，再用蜂蜜水洗净，沥干水分后用盐、烈酒、蜂浆将羊胎里外擦匀备用。水发燕窝银耳人参，摘洗干净填入羊胎腹中。
选一猪肚用蜂蜜水翻洗干净，将鹿胎置入其中，灌满羊乳，再封紧猪肚。在猪肚抹以荷叶稻泥，埋入灶中烘烤。
这出炉后的滋味，我就不说了，你们猜猜！”
柳微微双手拊掌，盈盈笑道：“侯世子这菜，食材既稀罕，烹制还困难繁琐，可谓是集前几位公子之大成了。这滋味我来猜猜，有荷叶稻泥的扑面清香，有猪肚羊乳鹿胎的极致肉味，还有蜂浆银耳人参的甜味调和。此菜主材辅材都是大补之物，有人可得当心虚不受补，不过雄壮如侯世子，当然不必担心，尽可享用美味。”
侯维旭听得柳微微夸赞之语远胜之前几人，心下大为得意，不等柳微微敬他，自己又端起酒杯自饮而干。柳微微朝他白眼笑道：“世子自饮自乐，怕是不需要我陪了！”
侯维旭大声笑道：“有佳人在侧，酒不醉人人自醉，何须拘泥俗礼。微微你敬我，我要喝，不敬我，我还是要喝，哈哈哈！”这时的侯维旭颇有江湖豪士之爽气，哪像个尊贵王府世子。
柳微微俏目一转，看向云舒道：“这位公子俊逸非凡，想必颇有见识，不知有何高见？”
云舒倒丝毫不怯，迎上柳微微的眼光朗声道：“庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”
柳微微竟拊掌大笑道：“这位公子祭出这篇老