中秋的月儿，又圆又亮，仿佛是一个毫无瑕疵的夜明珠。月光温柔的撒到了地上，让人感受到了苏东坡那一缕情谊：“但愿人长久，千里共婵娟”。放眼环视，很多邻居在阳台摆上桌子，一家团坐，献上供品，正在按风俗祭月赏月。美酒交错，笑语融融......
在清新花园9#楼203的峰哥独家享有的几百方的大阳台，正在进行着中秋赏月聚会，这个阳台足有一个篮球场大，五十多个邻居聚在一起，一点也不显得狭窄。聚会已经开始，邻居们都慷慨的拿出各种应节的物品让大家品尝，一边赏月，一边聊天。小孩子追追逐逐，玩成一片。整个场面显得非常温馨，非常和谐。
“擂茶来了，大家品尝一下。”我老爸老妈显得非常开心。他们原来打算在乡下过中秋的，但听到邻居中秋聚会，就改变了主意，决定和邻居过一个特别有意义的中秋节。
很多邻居没有听过擂茶，看到这一大盘青绿色的饮品，很好奇的问我老妈：“这茶是怎样泡的，好喝吗？”
“当然好喝！”峰哥很坚定的回答。”这是我们这个地方的特产----名叫擂茶。今晚就让阿姨示范，我当解说员，给大家上上课！“
峰哥和我的老妈兴致勃勃的展示了擂茶的炮制过程。
首先需要准备的是口径约50厘米且内壁有粗密沟纹的陶制擂钵和山楂木或油茶树干加工制成的约85厘米长的擂棍，以及炒熟的花生、茶叶、芝麻、薄荷。
接着把茶叶、芝麻和花生倒入沙盘里，一般可以把沙盘夹在大腿间或者放在长条凳上，用腿夹着，手执擂茶棍沿盆壁旋转擂研。磨研得越细越好。
擂毕后调好盐味，将开水晾放几分钟，一般掌握在60至70度左右，这样就能在沙盘里冲泡出一道上乘地道的擂茶。如水温高，冲出的擂茶就涩苦难饮，水温低又冲不出茶味。
最后，配上炒米、花生、芫荽等佐料，一钵香喷喷的擂茶就可以端出来和全家人一起享用了。
擂茶做出来了，分给每人一大碗，大家都喝的津津有味，赞叹不已。
我也不甘寂寞，加入了解说的行列：”擂茶这种乡野饮食，看起来不太雅观，像一钵大杂烩，初吃的人对此有些惊奇。其实，擂茶中吃不中看。看起来倒胃口，吃起来很香，很吊胃口，越吃越爱吃。擂茶容易消化，平常两碗的饭量，吃擂茶可得增加到三四碗，甚至五六碗，也不觉得肚子饱胀。我小时候，生活较紧，老妈经常煮擂茶，但那时仅配以花生或芝麻和茶叶擂成茶泥，再倒入滚烫的白粥搅伴调味，但成为一钵擂茶粥，所以对擂茶印象很深。家乡人对擂茶之所以百吃不厌，有两方面原因：一是风味独特，口感好。用多种天然材料配制的茶水，五味俱全，清甘可口，让人回味无穷。二是绿色食谱，营养功能高。用多种蔬菜和野菜组成的配菜，均为绿色食品，容易消化，也是清肠健胃的良方。夏天吃擂茶可消暑，冬天吃擂茶可温身，还可以去油腻增食欲，多吃擂茶亦可减肥益寿。”
大家听了我的解说，都纷纷添加擂茶：吃了太多肉类月饼，喝几碗擂茶最合适！
除了饮擂茶，大家还品尝了邻居奉献出来的很多特产。如萝卜糕、灰水糍等。
萝卜糕。制作传统的萝卜糕的时候就会加入一些秋天晒好的腊肉，还会加少少蒜苗。不过是现在生活条件好了，除此之外还会添加些比较贵的食材，比如虾米，瑶柱。
灰水糍。本地人一般用一种特殊的植物烧成灰，澄清得来“灰水”，再混以粘米浆，蒸熟出来之后就是爽口的灰水糍了。有人吃灰水糍喜欢粘糖吃，但有人吃灰水糍是切细放盐、蒜苗香菜来炒。不过无论甜或是咸，灰水糍的味道依然是许多人的挚爱。