女人的茶。”
G副总编畅谈：“私房菜”起源于我国古代深宅大院中的美味佳肴，当时的高官巨贾们“家蓄美厨、竟比成风”，有钱人互相攀比，比自己在人生第一要义“吃”上面的品味！用现在的话说“衣食住行”---已可改为“食衣住行”；这点您最清楚。为什么现在全国衣服库存量这么大？也就是说：饭菜不可以少一餐，衣服可以少穿一件？因此您的品牌服饰，在服装市场不景气的今天，能逆势而行，实在佩服！”
他连喝两口“金骏眉”茶；继续说：“回到我们讨论的“私房菜”；在当时，有钱人家族的“名品”和自家的“名厨”共同推动下，一道道“名菜”便自然产生了，由于极其有---自家特色，因此形成了“私房菜”。
“这“私房菜”还真有学问呐！”我一边听、一边在品味......桌面上刚刚上来的“私房菜”。
G副总监不断地给我夹菜......：很体贴、有绅士风度！
我也请他一边吃一边说。
他也品了一两个菜，看着我继续说道：“私房菜”虽然不是大菜，但是“善烹小鲜、可治大国”---用现在老百姓的话：“民以食为天！”最近中央电视台有一部电视剧很火，就是：“舌尖上的中国”，一定有道理。您看过吗？”G副总编辑问我。
“不仅看过，里面的---美食，我有时间时候还想学着做。可惜我现在太忙了！”我一边回答、一边反过来给G先生夹菜；毕竟是自己请G先生过来的。
““私房菜”还有一种起源的说法：源于清末，在很私密的自家厨房里炮制出来，无终无派的菜肴。
古代吃“私房菜”，也是大家聚在一起、一个类似“家”的地方。能吃到主人的拿手菜，席间主人会出来应酬片刻、和大家交流、交谈或者聊天儿；给客人感觉“家的温暖”！最后主人和食客结为好友......。中国不少注明菜谱，从“私房菜”演变过来；如“谭家菜、孔府菜和段家菜等等。”说话的“灵感”打开、源源不断......；G先生有点滔滔不绝。
......
最后G先生建议：“我们喝点“私房酒”？不知这里有吗？”
我还真来了雅兴：“服务员、服务员；”我一边说，一边用手按了一下桌面上的电子按钮。
服务员上来了！我们说明了要求。服务员真的拿来了一张专门介绍“私房酒”的牌子......。
很多年啦！我每天，每月，每季度都在忙工作，从未像今天这样尽兴地畅聊......，放松几个小时。
(本章完)