张尘揪住一端,右手轻轻一抖,一道道真气如刀一般,从面皮上划过。
哗啦~
十米长的面皮瞬间变成一根根细细的十米面条,无论是厚度形状大小都出奇的一致。
手再抖,一根根十米长的面条弹起,落在一旁架子上的簸箕里。
如法炮制,张尘将剩下的面团全部制作成了面条。
炉灶点火,往煮锅里加清水。
在烧水的过程中,张尘取来洗好的青菜,胡萝卜还有香肠,猪瘦肉,手持白雪刀开始处理。
青菜切段,胡萝卜、猪瘦肉切丝,香肠切片,香葱,生姜切末,与虾仁一起装盘备用。
锅里水沸,张尘手一挥,两根长达十米的面条飞起,入锅,煮至八成熟用漏网捞起,放入冷水。
煮过的面条下过冷水后,不会粘连,用来做炒面吃起来会更有嚼劲,口感更劲道,更Q。
点火,将炒锅烧热,倒入橄榄油。
油热后放入虾仁,瘦肉丝,香肠炒至五成熟时放入青菜段、胡萝卜丝、葱姜末、酱油、精盐、味精及适量的高汤。
接着面条入锅内拌炒。
与此同时,扁肉入汤锅。
等炒锅水分炒干,两碗色香味俱全的三鲜炒面就做好了。
三鲜炒面出锅装盘,扁肉也煮熟,同样捞起,装碗,加一勺高汤,洒上香葱。
“二位,你们的炒面与扁肉。”
张尘将两个盘子分别放在两个杀马特面前,每个盘子里各有一份三鲜炒面,一份大碗扁肉。
“香,好香,坤哥,你闻到没有,这扁肉,这炒面太香了!”
黄毛胖子闻着香,口水不断分泌,怎么也想不到这店老板烹饪的小吃会这么的香!
“咕噜!”
坤哥没有说话,他两眼死死盯着眼前的炒面与扁肉,口水抑制不住的在嘴里涌出。闻着那浓郁的香味,就像一个有毒.瘾的人嗅到了白.粉的味道,恨不得马上尝一下。
这样想着,坤哥也是这样做的。
他拿起筷子,夹起面条就往嘴里送。
“额~”
舌头刚一触到面条,一股鲜美至极的味道,就让坤哥整个人的灵魂都颤栗了起来。
这,这面条,太,太绝了!
只是含在嘴里,感受了一下味道,整个人就好像要飞起来一般。
一口咬下,面条如皮筋断掉了一般在口腔里弹来弹去。
猪瘦肉,虾仁,青菜,各种配菜的香味一瞬间爆开,配合面条的劲道,Q弹与爽滑,整个人仿佛要升天。
那种感觉,比压在一个漂亮女人身上驰骋,还要令人灵魂发颤,精神抖擞。
一口吞下面条,坤哥已经欲罢不能,筷子翻动,不断吸入。
黄毛胖子见状,也连忙拿起筷子吃了起来,这一吃,筷子同样停不下来了。
吃一口炒面,尝一个扁肉,在喝一口香醇高汤,那种极致的享受,绝了。
“咕噜噜~”
“吸溜~”
……
两个杀马特饿死鬼投胎一般风卷残云不断吸入美食,完全沉浸在了美食的海洋中。
这一刻,就是拿把刀架在他们的脖子上,也不能阻止他们对美食的追求!
靠,糟蹋美食!
看着两个杀马特大口大口的吞食面条,张尘无语的摇了摇头。
他这可是一根面啊,一碗炒面就是一根面,可不是这种狼吞虎咽的吃法。