谢文杰第一次见几个新员工，非常热情的打着招呼。跟几个人闲聊了一会儿，几人都说谢老板平易近人，没有半点老板的架子。然后，他们就去了新牧场那边上班工作去了。
新丰村这边的工作开始说是让呼兰布察来做经理，但，毕竟呼兰布察年纪大了。很多事情脑子转不过弯了，张谦年轻一点，在事情的安排和调度上就要灵活了许多。
所以，谢文杰这边的工作交给张谦和呼兰布察两人共同管理。呼兰布察年纪大也不全是坏处，他吃过的盐比张谦吃过的米要多，遇到事情两人相互商量解决总是能找到又好而且又直截了当的方式。
五十个大棚，几乎有三十多个大棚里的蔬菜要收。张谦和呼兰布察他们在忙的时候，谢文杰也没闲着，跟着在一起帮忙。
等几个人把所有的蔬菜和西瓜、香瓜都给搬到停车场时，方通达开着个厢式货车来把蔬菜装好，然后就送到鄂尔多斯的仓库去，那里已经有员工在，虽然工厂目前还没正式开工，可也没让这些员工闲着，就着这些蔬菜都打包好发货出去。
下午方通达再次来的时候，张云逸也开着皮卡车到来。他因为要管理仓库和工厂方面的事情，还需要在这些地方采购食材和药材，自然是需要一辆车子的。而，皮卡车是最为合适的一款。
西牛建设的工作并没有因为天气恶劣而暂停，而是以一种相对稳当而略显缓慢的速度在建设。眼看第一层的顶就要全部打好混泥土了。
在谢文杰的心里，对别墅的印象还是停留在欧美式的那种木制结构的房子，比较好看，而且还环保。只是，木制的别墅隔音效果太差，在国内，尤其是树木资源不多的内蒙来说，造价尤其之贵。
按照现在的速度，到年前还有两个月。主体结构估计就能完全的弄好。等明年开春就可以让刘云财安排人过来量房，把设计图给做出来。
谢文杰这一整天都在农场里呆着，没事的时候就跟着张谦他们到处转悠。上午还是比较忙的，下午就在牧场里转转，看看新买来的奶牛和新种下的还只长有十多片嫩叶的花生。然后又在别墅的建筑工地上转了几圈。再回到农场里看看，帮忙播撒种子。
海东青一整天都呆在谢文杰的身边，似乎是特别喜欢他身上的气息。看到海东青虽然聪明，但不会说话，谢文杰就想起是不是真的要去搞一对八哥来，到时候还可以跟八哥说说话。
冬天里的北方高原上，天擦黑得早。整个北方的天空下，都被阴霾所笼罩，总是一副随时都要下雪的样子。
谢文杰都好久没有用自己农场的蔬菜做菜吃了，今天也是兴致特别的好。难得这么悠闲懒散，走进厨房里，把所有蔬菜洗干净，然后就开始做菜。
先是做一个干煸四季豆。
川菜系中也是比较经典的一个菜，有大厨说川菜系犹胜在用火，川菜用火不像鲁菜系那种锅里能炒出火来的那种炫技。而是用在干煸、干烧上，最有名的菜就是干煸四季豆。
将热油烧红，然后倒入一点点食盐在油里面，再用火把油热起来。放入切成了段的四季豆，开始干烧一段时间。再是酱油和各种调料和肉末之类的放入锅里边。这些说起来简单，但对于火候控制依然是很苛刻的。
当然，对于任何一个真正的厨师来说。决定技能水准的重要标准，都是对火候的把握程度。
无论是湘川粤鲁，还或者是江淮东北。都是以火候把控论英雄。而，谢文杰这个属于厨师界的门外汉来说。把握火候就变得十分的困难。
好在他做菜还是井井有条，也不慌不忙，十分的用心在做菜。
谢文杰管农场和牧场这边叫做自己的根据地，而根