从院门处走进的正是谢玄主仆二人,身着一身天蓝色衣衫,有些凌乱,看上去像是刚从外面回来,即使是这样也难挡他的贵气逼人。
“这不是刚从外面垂钓归来,谢琰这小子在我耳边说了大半天你在内塾出了多大风头,一卷《千字文》让五叔连课都不上了,问那小子到底是写的什么,他总也说不清楚,路过这里就想过来看看,怎么样,在谢府里过的还算如意,可有不长眼的下人怠慢了你们。”谢玄走近了几步问道。
“挺好的,谢府的下人都通礼仪,未曾有人怠慢我们,玄哥儿多想了,”穆仲怀回答道。
“在谢府过的惯就好,这就是你们在建康的家,不要见外就好。赶快让我看看琰弟说了一下午的《千字文》到底为何物,我都等不及了。对了,把这尾鲈鱼送到膳房做成脍送到这里来。”谢玄说道一半,像是想起了什么,对着身后提着鱼篓的仆役吩咐道。
“等等,有鱼,”穆仲怀眼前一亮,“玄哥儿,不用送到膳房去了,我这里也可以做的,保证比膳房做的好。”
“你这小膳房开火了,是府内那位来做的?”谢玄不解的问道。
“没有其他人,我和我兄长做的,这鲈鱼放心的交给我吧。”穆仲怀信心满满的要从仆役手中接过鱼篓,向鱼篓里看去,好家伙,还真是不小,这尾鲈鱼大约有两尺余长,横亘于整个鱼篓底部,比以前自己见过的所有鲈鱼都要大上不少。
看着手中的这尾鲈鱼,穆仲怀却有些为难起来,他好像从来没清理过鱼身,一时却不知道该如何下手起来。“也行,就在你这做吧,看看你到底能做出什么好东西,阿江,你去收拾了一下鲈鱼。”谢玄像是看出了他的为难,开口说道。身后叫阿江的仆役从穆仲怀手中接过鱼篓,转身向院外走去,看来是准备找地方收拾鲈鱼。
“对了,记得不要去掉鱼身上的鳞片,内脏清理干净,其他的你平时怎么收拾的,现在就怎么做。”穆仲怀突然想起了什么,对着快要走出院门的阿江吩咐道。阿江停顿了一下脚步,对穆仲怀不要去掉鳞片的命令很是不解,但看到谢玄没有说话,迫于习惯,还是躬身行了一礼后带着鱼篓退下。
“敢问仲怀,这鲈鱼为何不要去鳞。”谢玄也很是不解,在阿五走后发问道。“这个是为了保鲜,不去鳞的话就能最大的留住鱼的鲜味。”其实关于为什么清蒸鲈鱼不去鳞,穆仲怀也不是很明白,第一次吃没有去鳞的清蒸鲈鱼时还闹出了笑话,看着别人用一种你竟然连这个也不知道的眼神看着自己,穆仲怀也只好回应:“我怎么会连这个都不知道,我只是想考考你罢了。”结果到最后也没弄明白为什么鲈鱼不用去鳞,只好随口编了一个理由来骗谢玄。
“嗯,确实有理,只是不去鳞的话如何做鱼脍和鱼汤。”谢玄沉吟了一会问道。“玄哥儿,谁告诉你我要做鱼脍和鱼汤了,今天就带你见见一种从没见过的新吃法。”穆仲怀满是炫耀的说道。
“对了,我大哥在做烙饼,很好吃的,快来尝尝。”也不由得谢玄推辞,拉着谢玄的手就向厨房中走去。本来还算宽敞的厨房一下挤进四个人,有点狭窄起来。穆清风正手拿着小木铲,睁大了眼睛像是盯着毕生大敌一班盯着釜底,放着烙饼的陶盆已经积累了四五张烙饼,用来放面糊的陶盆里已经没有了一点面糊,看来釜底的就是最后一张烙饼了。新烙好的几张饼色泽金黄,香气诱人,看来穆大傻同志做的还算不错。
随着最后一张饼的被揭出,饼总算是被烙完了。穆仲怀将装饼的陶盆端起,带着谢玄和穆清风回到堂中,将一盘色泽金黄的烙饼放到桌案之上。对着早就有些等不及的两人说道:“这饼是用面粉和着鸡子和的面做的,赶快尝尝吧。”穆清风首先夹了一块到谢玄碗里,然后又