第27章 烙饼(2 / 2)

成水汽蒸发,对着灶台后蹲着烧火的阿五说道:“阿五哥,你怎么不坐在那个小木桩上面,蹲着烧火干嘛?多累啊!”

“两位小郎君都站着,我一个仆役怎么敢坐下。”阿五手上添柴烧火的动作未停,言语里满是恭谨的回答道。“那不是不一样吗,那个位置不是给烧火的人坐的吗,我们两个坐的话,不是让我们两个烧火吗。”穆仲怀笑着打趣道。

“小人怎敢,烧火这个粗活还是让小人来算了,两位小郎君怎么能干这个。”阿五满是惶恐,都快要跪下了。“不敢的话你还不快坐到烧火的位置上,不然留着给我坐吗?”穆仲怀故作愠怒的问。“小人这就坐下,”都跪倒地上的阿五将木桩摸到了自己身后,坐上去接着烧火。

看着阿五被自己连吼带吓的唬着坐下,穆仲怀又把目光转回釜内,铜釜的温度已经慢慢升了起来,之前釜底的水分已经蒸发干净。拿过装着油脂的罐子,舀出几块凝结成块状的油脂块放到釜里,看着油脂遇到釜底的高温,很快就融化,发出滋滋响声,穆仲怀用木铲将油脂在锅底涂抹均匀。止住了穆清风继续搅拌的动作,将陶盆端了过来,放到釜旁微微倾斜,挑下去一大团面糊。来到这个时代,吃的都是动物油,植物油都没见过,也不知道是有还是没有,就算是动物油也是贵族才能吃上的,一般老百姓有的吃就算不错了,哪里顾得上有没有油吃,也就是父亲穆山是猎户,所以两兄弟还是吃过一些油脂的,只是山林之间的猎物本就精瘦也没有多少油水。动物油还是分类的,带角的动物油叫脂,无角的如犬,叫膏。脂较硬,膏较稀软。自己手中的一小罐就是羊脂,还是很精贵的。

釜中的滋滋声大作,穆仲怀将陶盆放下,连忙用木铲将釜中面糊在釜底均匀的摊开,一股羊油混合着香葱的特殊香气开始在厨房内渐渐弥散开来,穆仲怀兴奋的深吸了一口气,将下面已经烙熟的面饼翻了个面,将另一面换到锅底接着烙。看着色泽金黄的烙饼,穆仲怀咽了咽口水,估摸着已经熟了,轻轻将烙饼从釜底铲出,放到一旁早已经准备好了的空陶盆里,屋内的香气更加浓郁了。一直闻着香气的穆清风都有些等不及了,看见烙饼出锅,急忙伸手去抓,却被穆仲怀用木铲将手打下。

看着穆清风疑惑的眼光,缓缓解释道:“现在太烫,等一会再吃,又不会跑。”说完也不管猴急的穆清风,又铲了几块羊脂到釜里,放了一团面糊,接着烙下一张鸡蛋饼。

又一张烙好的鸡蛋饼被铲到了陶盆之中,本身来客串的小木铲就不算长,热气蒸腾之下,穆仲怀有些受不住了,索性把小木铲塞到了正盯着盆中鸡蛋饼不放的穆清风手里。“你来做,按我刚才的程序来,一道也不能少,要是做的难吃了,就都是你的。”说罢也不管大哥穆清风错愕的眼神,从之前烙好的一张饼上撕了一小半,用手捧着就走了出去。

闻着手中鸡蛋饼的诱人香味,穆仲怀不由的食指大动,当即就蹲在门口满足的大嚼起来。正吃到高兴,眼角的余光却忽然撇到两个人的身影从院门处进来。穆仲怀把手中剩余的鸡蛋饼都塞到嘴里,嚼了几口后用力咽下,站起身来,声音有些含糊不清的问道。

“玄哥儿,你怎么过来了?”

(本章完)

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