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第一千五百六十二章 先是开胃菜(3 / 3)

刀叉再加一个勺,一方餐巾,一个浅绿色细纹碟,其余就没了。

现在是黑标妹子先上场,一百零八个黑标妹子分成许多个小组,每组三个人,两个小组两两相对同时服务同一张长桌的客人,要做到动作一样,步调一样,速度一样,尽量追求到机器那般的准确度。

第一件事是上餐前酒。

最前面一个妹子先把客人的小人像往桌子中间推,空出客人身前位置,然后回身拿过一个浅绿色细纹的瓷杯,轻轻放下才离开,去下一位客人那里重复这项工作。

在她之后,是另一位妹子上前倒酒,与用红酒杯不同,每杯倒至七分满,然后离开。

酒液是淡红色,在灯光映照下别有种光彩,又是装在浅绿纹的瓷杯中,红、绿、白,三色对比,竟是很融洽。

在这俩妹子身后,由第三个妹子推着餐车慢慢跟往,就好象是飞机上空姐那样的小车。

在上餐前酒的同时,有客人未到,空着位置,便会收起那位客人的人像和餐具。

与此同时,大屏幕里的白路在制作第一道菜,开胃菜。

一般情况,老外的开胃菜、主菜多是荤食,比如海鲜啊肉啊蜗牛啥的,多是拼盘,反正一上来就很好看很好吃。

白路的开胃菜也是做拼盘,不过是全素拼盘,既然是介绍中餐,就不能按老外的那些食物上。

同样是取自绿意,拼盘由四个浅绿纹的小方碟摆在一起,第一个小碟里装的是几条煎嫩豆角。

豆角是非常普通的食物,比如土豆炖豆角,很好吃。(未 完待续 ~^~)

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