三餐皆须填饱肚子的吃饭相比,有再高一层的功能需求。而这种基于解决了温饱需求的高层次生理需求通常也演化出更高一层的精神追求。所以,当喝茶并非为了止渴、喝茶并非为了消食去腻时,便是品茶。
品茶要有经验,要有学识,要有修养。品茶要有感觉,要有顿悟,要有心机。当品茶成为时尚,成为艺术,成为文化之后,茶道便是一种积淀着民族生活意识。民族伦理观念、民族精神追求的生活美学了。功夫茶的确不亚于一门高深的学问。如果你懂得 ”天人合一”的义理,功夫茶圣殿之门便打开着恭迎你入室了。更何况功夫茶,最是讲究,所谓茶之隆情,使其茶艺超凡而 “入俗”。
功夫茶的雅趣,让品茶者难得清闲,乐于赋闲。功夫茶的厚韵,蕴含国人苦尽甘来的生活观念,刚才看夫人神情专注,宁静而致远,显然是深知功夫茶之精髓,我等便是多等一会儿,也没什么关系了?“炖了顿道:”倒是夫人的这杯茶汤的名堂,让本官好奇的很啊?“
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