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第303章:暴躁的副主厨(2 / 6)

什么一定要面试这个丫头呢?她也姓董,难道是你亲戚吗?”

“不是啊,人家是日本人。”董清月摇了摇头说,“她叫秋月董香,是日本在华留学生,也是中日混血儿,她的家庭是料理世家,她在日本时曾经掌厨过一段时间。有料理经验,对料理有着夸张的完美主义,味觉也很灵敏,不是很符合你的要求吗?”

柯宏狐疑的打量了董香一眼,对方也有些怀疑的看着他。

“总之,先试试看吧。”柯宏选择了妥协,因为副主厨这事越早找到越好,这样他就不至于要影响到自己在学校的生活了,可以只在每天的两个用餐高峰期来餐馆工作。

随即,柯宏和董清月还有董香来到了厨房里,柯宏洗完手戴上围腰,开始准备。

“月月,有什么想吃的吗?”柯宏笑吟吟的问。

“我吗?随便啦,你又不是做给我吃的……”董清月有些不好意思的说。

“谁说的,你作为老板当然也要尝一下啊。”柯宏皱眉道。

“嗯……那我想吃龙虾意面。”董清月想了想,歪着脑袋笑道,接着皱起了眉头:“可是现在还是早上,吃这个会不会太重口了。”

“龙虾意面,马上上桌。”柯宏笑着说,然后开始了忙碌。

但是,看着柯宏在灶台前忙碌,董香却皱起了眉头,一直摇头。

“怎么了吗?”董清月好奇的问道,董香则是抱着胳膊说:“在我们日本,料理对厨师来说是件很神圣的事,他却在这里嬉皮笑脸还哼着歌,对待料理太不认真了。”

“可是阿宏一向都是这样的哦,我也觉得这样挺好的。”董清月笑道,“你不觉得做料理陶醉其中是件很棒的事吗?这说明他真的很热爱这件事啊?”

董香抿紧了嘴唇,只是摇头冷哼道:“光热爱有什么用,喜欢料理的人多了,但是却不是每个人都能当上主厨。既然是主厨,就要有相应的本事和技术才行,至于热情?那只是无关紧要的附属物品。”

“嗯……”董清月沉吟了一下,接着苦笑道:“我觉得阿宏的料理应该能说服你。”

很快,三小份龙虾意面摆在了两人面前。当然,为了用作面试,料理的过程中柯宏没有让董香看到他选择的材料。他指了指面前的三盘龙虾意面,解释道:“这三份龙虾意面里,有两盘是缺少了一样材料的意面,只有一份是全部材料都有的。”

说着,柯宏挥了挥手,挑战性的向董清月笑道:“来吧,看看你能不能分辨得出来。”

董香轻蔑的笑了,接着拿起刀叉准备品尝。而柯宏阻止了想要一起品尝的董清月,笑道:“月月你等一下直接吃完成品就行,那些有瑕疵的料理我不想让你吃。”

董香首先从最左边的开始尝,吃下去后,她脸上闪过一丝惊讶,接着她扫到了柯宏脸上的挑衅表情,撇开了脸说:“龙虾柔软得恰到好处,但是肉质又很鲜嫩,奶油酱汁的口感非常浓郁,秋葵和西兰花的点缀也恰到好处,这类蔬菜太多,蔬菜里的水分会导致酱汁的浓度变稀,而且会导致整体的味道过于清淡……”

柯宏这时候眯起了眼睛,抱着胳膊等待董香继续。

“但是,不止这么简单……”董香闭上了眼睛,“这酱汁真是太棒了,如此粘稠而浓厚,配上意大利面那筋道顺滑的口感,真是完美的搭配。龙虾意面最重要的一点就是酱汁的浓稠度了,太稀会导致吃起来像汤面,而太稠又会导致吃起来太干……”

说到这,董香秀眉微蹙:“而且,这个酱汁里面有一种特别的浓厚味道。”

董清月沉思了一会儿,接着转向了柯宏问道:“是大蒜?”

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