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第二十三回 当街叫卖(3 / 3)

名为辣椒……”

没错,就是辣椒。而这玩意儿吧,在现代虽然是很普通的东西,但在汉代的华夏大陆,却是闻所未闻、见所未见的珍稀之物。

事实上,辣椒真正进入华夏大陆那还是在明代时期。而据史料记载,贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间,而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。

再后来中国各地普遍栽培,是中国境内最晚传入却用量最大且最广泛的香辛料。明《草花谱》记载了“番椒”,最初吃辣椒的中国人都在长江下游,即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时,四川人尚不知辣椒为何物。

有趣的是,辣椒最先从江浙、两广传进来,但是没有在那些地方被充分利用,却在长江上游、西南地区泛滥起来。到了清代嘉庆以后,黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”、“无椒芥不下箸也,汤则多有之”、“择其极辣者,且每饭每菜,非辣不可”。说明川人吃辣椒的历史也就约四百多年。

欧洲殖民主义到达美洲以后,辣椒1493年率先传入欧洲,大约1583年-1598年传入日本。传入我国的年代未见具体的记载,但是比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),曰:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述。据此记载,通常认为,辣椒即是明朝末年传入中国。

而陆仁呢?陆仁的船队这一时期跑跑东亚大陆的沿海还行,想去美洲找辣椒无异于痴人说梦。但有一条,那个“他”当初有收集过大量地球农作物的种子并且进行种植与改良,而陆仁既然已经决定在这头做点什么事,能利用的条件当然不会放过。

所以雪莉在穿过来的时候,有带上一些农作物的种子,反正也不占用什么有限的运载量。而陆仁与雪莉到达夷州是建安六年的夏秋之间,到现在差不多两年了,这些种子也正是完成了第一次的正式收获……(未完待续。)

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