李南笑道:“没什么,咱们认识了这么久,你也帮过我那么多,我早就当你是自己的好朋友了,就把这里当你的家好了,先住下,不要有什么拘束,等以后你什么时候想聊,咱们再聊好吗?”
薇薇见到李南什么都没问,就收留自己住下,感受到朋友间温暖的她,感激的说道:“谢谢你的理解。”
今天有两位客人登门,李南不喜欢带大家去饭店吃饭,这样显得非常的没有诚意,所以还是用自己的拿手厨艺来招待大家。
这次做饭比以前好了许多,因为多了两个徒弟的帮忙。鱼娜和宁雪现在也住在尚贝这边工作,所以也会经常来师父李南这边帮忙,帮助他照顾一下奶奶和妹妹。
现在女孩子会做饭的非常少,所以她们两个除了洗菜端菜之类的活,在厨房也做不了什么,不过有了女孩子在,至少李南不像以前那样无聊了。
东北菜是以满菜和鲁菜为主体,结合蒙、朝、回等各种口味融合而成。其中各类炖菜是满族人发明的。满族早年以渔猎为生,住在野外,迁徙不定,烹饪器具只有吊锅一种,自然只好炖了。根据清宫档案记载,用料普通的炖菜是清代皇帝的主要饮食。
寒冷的冬天能坐在屋子里吃上热乎乎的炖菜,那绝对是一种享受,李南这次主要做的菜就是炖菜,小鸡炖蘑菇,选用的是散养的土鸡和大山里的野生干榛蘑。因为现在这个季节,已经很少有新鲜的豆角了,所以李南做的实际是排骨炖豆角干,这样虽然会损失豆角的鲜嫩,但是也更有嚼头。
在东北有一句老话叫做:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。所以这道菜也是大家聚会上必不可少的一道菜。牛肉炖土豆这道菜传自不远处的俄罗斯。四道不同的炖菜,涵盖了牛肉、排骨、土鸡、鲶鱼已经可以满足大家不同的口味,再加上尖椒干豆腐、地三鲜和女孩子比较喜欢的锅包肉和拔丝地瓜后,两栋别墅中所有的女孩子们都怨声载道的大吃起来。
对于这些女孩子们边吃饭边骂厨子让自己发胖的行为,李南早已经习惯了,看着大家吃的开心,身为厨师的李南也感到满足。
RB来的中岛朝露早就将自己的经纪人打发去了市区住宾馆,如今这个从没吃过东北菜的女孩,已经吃的小嘴不停。梁雨薇家庭条件非常的不错,也经常品尝各地的美食,但是饭店做出来的菜肴总是和家里做的菜有很大的不同,所以她也是吃的无比开心,只是有时会偷偷的瞄上李南几眼。
看到这群女孩子一边吃的肚子溜圆,一边担心自己身材的样子,李南忍不住笑了起来,等众人吃饱之后,他将最后一道甜品拿了出来,这是滨城的特色菜油炸冰淇淋。
听起来这道菜有些水火不容,其实这道菜的历史也可以追溯到清朝的时候,它最早的名字叫‘油炸冰溜子’,后来经过改进后,使用冰棍和冰淇淋作为原料,吃起来外酥里软,外热内凉,口感非常的不错。
(本章完)