为茶更养生。喝茶更符合中国人的养生思维。茶是和长寿联系在一起的,吃茶长寿已经深入人心,人们把八十八岁米寿,一百零八叫茶寿,大多数长寿的老人都有喝茶的习惯,许多人都有饭后泡壶茶的生活习惯。来了客人先泡壶茶是每个中国家庭的待客之道,外出交友活动去茶馆。茶在中国人的生活中一天也不能离开。
喝茶养生是几千年流传下来的传统,古老的药典都记载着茶对人的药用功效和保健功效。现代人用精密的科学仪器对茶进行了深入的研究,发现茶中含有多种对人体有益的物质,让喝茶养生有了更具有说服力的证据。
古人把茶做成多种类别,来满足各个消费群体的需求,丰富茶的养生功效。茶的主要品种有绿茶、花茶、黑茶、青茶等,讲究养生人会根据不同的季节变化来选择不同的茶作为饮料。春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝青茶,冬天喝红茶,与自然变化相和谐,这是中国人的养生智慧。中国人习惯把养生和自然结合在一起,会随着自然的改变而改变生活方式和饮食方式。
谈到茶不能不说唐代陆羽写的《茶经》,这是世界上最早、最完整的介绍茶的专著,论述了茶叶的生产、功效、历史和饮茶技艺。其中的饮茶技艺逐渐发展成为茶道,成为一门专门的学问,对后世影响很大。
茶道的宗旨就是怎样让饮茶更养生。人在饮茶的过程中对周围环境、操作议程、礼节、茶具、用水等方面都作出了一套严格的规定,让人在喝茶的同时有一个安静的心情,让身心放松,茶道更增加了喝茶的养生作用。茶道符合中国人的养生思维,虽然茶道很繁琐,但是还是被中国人传承了上千年,并且越来越多的中国人喜欢茶道。
古人的许多礼也是和茶连在一起的,以茶行礼,用茶作为礼的载体。家里来客先上茶,和客人谈话结束端主人一下茶杯,也就意味着告诉客人谈话该结束了,客人会主动告辞。在许多地方至今仍然保留着这样的习俗,男子向女方求婚送聘礼必须有茶,婚礼中也必须有向长辈奉茶的礼仪,无茶不成礼是中国人的传统风俗。
礼是圣人创造的养生术,茶是养生的饮料,茶和礼结合在一起,就是更加养生的生活方式。
中国人对这些新生事物都非常愿意尝试,但是随着时间的推移,真正有养生作用的能留下来,不养生的会被人们放弃。
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