的腥膻味。
又从食材盒中拿出板栗剥皮,红枣上火炙烤到皮焦备用。
海参洗净切片,烧热油放入花椒、芥子、干辣椒以及姜蒜爆炒,待麻辣鲜香出味后,放入海参牛腩,老抽、盐、鸡精、料酒等慢慢翻炒,炒至牛腩三分熟时,连汤汁全部倒入羊肉锅中。
等羊肉锅再次沸腾,加入红枣板栗,放上气阀,压制十分钟左右,放气后,将锅中菜品捞入究竟暖锅内。
最后将切毛葱切成细条状,均匀的撒在暖锅上,然后从容的按下了计时器。
此时,大部分的菜品已经准备妥当,我左右查看,着重注意了一下姜柔、包源以及赵宇。
姜柔做的似乎是一道炒菜,没猜错的话,应该是土豆牛腩,包源做的是一道养生粥,只有赵宇跟我一样,看上去也是暖锅。
很快时间就到了。
主持人叫停后,走了一遍流程,所有的菜品端到了评委席前的桌子上。
插播广告的时间里,我开始考虑怎么介绍这道菜品,鉴于上次的经验教训,我决定将暖锅命名为红红火火——反正我的暖锅因为辣椒的原因,看起来颜色发红,也算是切合菜名了。
广告结束后,选手们依次上前,等待评委打分,很快就轮到了眼镜男赵宇。
他走到评委席前,端起他的暖锅,胸有成竹的介绍到:“各位评委,以及现场的观众朋友们,我是10号选手,赵宇,今天我为大家带来的,是一道正宗的羊肉暖锅,但与传统暖锅不同的是,我个人进行了大刀阔斧的改良!”说完停了一下,用火柴将酒精点燃,揭开锅盖说道:“接下来,就请各位评委品评我这道大红灯笼!”
四位评委点头,依次从暖锅里夹了一小碗,然后开始品尝。
最先开口的是白晶晶,她一改上次的吃货形象,只是少少的吃了一口,就十分矜持的放下手中筷子,然后微笑说道:“这道羊肉暖锅很不错!鲜香麻辣,入口绵醇!我很喜欢!”
说完举起手里的记分牌,给出95分的高分。
说真的,我差点都不信这是吃货白晶晶,没猜错的话,肯定是因为上次她的表现不佳,她的经纪公司给她做了点培训,反正至少看起来像那么回事了!
接下来的金鹤老头子没有多说,只是很官方的夸奖了一下,然后就给出了90分的分数。
张美丽倒是一如既往的专业,清了清嗓子说道:“羊肉暖锅中加入牛腩、海参,巧妙的将三种不同味道的肉类组合在一起,红枣、板栗提味,增添了菜品的醇厚,最妙的是最后撒上的毛葱丝,提升了菜品的鲜香!这道菜,我可以给满分!”说完举起了手中的记分牌——100分。
我一颗心沉底,牛腩、羊肉、海参、板栗,红枣!吗的,这特么跟我的菜品简直一模一样!!
可是,这可能吗?!
我这道菜可是出自《食经》,我敢相信,这世界上除了薛老头外,根本不可能有人知道这道菜!
难道是巧合?
这显然也是不可能的,试问得有多寸,才能连配料到主料一个不落的全部巧合?
我满身冷汗的盯着赵宇,心里七上八下。
就在这时,赵宇突然回头,他朝着我露出一个胜利者的笑容来,这一瞬间我就全部想明白了,这家伙抄袭我!
就在我默默诅咒他的时候,方健荣说话了,他还是那副半死不活的样子,慵懒的举起记分牌。
90分!
赵宇满意的鞠躬,回到了台上。
主持人热情的声音传来:“接下来,有请13号选手,熊载驷!”