第20章 大快朵颐(2 / 3)

毛也很难去掉。通常情况下,料理野猪或者是家猪都有专门的师傅和工具,也就是屠夫进行。

“要不直接把皮剥了吧!”我说。

没有专业的技术和工具,当下只能用最原始的方式。

说着,我掏出了匕首就开始给野猪剥皮。

野猪与家猪不同,皮下脂肪层没有家猪那么厚,因为常年生存在野外,它的肉质十分富有弹性。所以表皮之下基本都是肌肉,剥离起来也很方便。

不得不说,这匕首用起来真的是太麻烦了。

大概用了一个小时的时间我才把野猪的皮给剥掉,并且把肉质一块一块的切割下来。每一块大概有十左右,一共十多块,这样方便保存。

荒岛上的天气变化很大,有时还是阳光灿烂,忽然之间就是倾盆大雨。

这样的天气很不适合肉类保存。

所以我决定制作一些熏肉。

熏肉,故名思意就是把肉放到火堆旁熏烤,不烤熟,把里面的十分烘干,然后再抹上一层盐,这样能够防止肉质腐烂。

而另一部分则是我们今天的晚餐。

现在我们有如脸盆大的陶罐,并且有灶台和鼓风机,可以大锅大锅的煮肉。

等到我将野猪处理好之后,灶台上的陶罐里水已经开始沸腾了。

我把大块的肉质放到了锅里煮。

其实由于工具的限制,能够把野猪肉切割成巴掌大小已经是极限了。

大块的野猪肉放入陶罐里,水立马就静止了。

紧接着乳白色的胶原蛋白在陶罐的底部蔓延开,一股肉香味扑鼻而来。

我可以想象那味道,大概有点类似于手抓羊肉的感觉。

几天没有开荤,这个时候我已经开始在咽口水了。

恨不得抓起一根排骨放到嘴里就啃,那滋味一定很特别。

陶罐里的水再一次芬腾翻滚着,大块的肉连着骨头在陶罐里翻滚。

不过了大概半个小时之后,整锅汤已经非常的浓稠,像是牛奶一般的柔滑而甘甜。

“我可以开动了吗?”

又过了一会,艾莉娅坐在灶台边望着那口锅道。

看着锅里的肉,她现在乖巧得像是一只猫,望着鱼缸里的鱼,跃跃欲试。

“等等!”我说。

失望!

“为什么?”许静茹插话道。

不管是小萝莉千代子还是许静茹和艾莉娅,从她们的眼神之中我看到了失望。

她们似乎是在埋怨我,那意思像是在说:“你又在搞什么鬼,明明已经煮好了,为什么不让我们吃?”

看着她们的眼神,我邪魅一笑道:“让我先来!”

我话音刚落,直接拿起筷子插入了陶罐里,挑出了一根排骨。

也不管它烫不烫,直接双手并用,放到嘴里就是啃。

“哇!简直太美味了!”

我忍不住惊叹了出来。

这排骨一口咬下去,松软的肉质在我的唇齿间散开,我喜欢那种肉食晒牙缝的感觉。

简直太爽了!

鲜美的躺在伴随着肉质流到我的嘴里,我的味蕾瞬间炸开,唾液瞬间如泉涌一般的分泌。

骨肉分离,恰到好处,整块排骨被我一口吞入腹中。现在我只觉得腹中暖洋洋的,十分的满足。

“草,奸诈的小人!不要脸!”

“张捷先生,你真是够了!”

几乎在我挑出那块排骨的同时。

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