猫猫饭店在网上席卷风云,大部分网友好奇的的讨论。
新的后厨法操作间,除了小梅四个女孩,还有十个跟小梅四个年纪差不多的年轻人,穿着白色的厨师服,在操作间忙碌着,杨斌躲在一个角落,低头玩着手机。
经过网络的上的帖子,今天来了一群看稀奇的人,吧台的猫咪老虎被顾客围着拍照。
周瑾今天的心情特别的好,昨天开业周瑾父母的到来,并得到周父的认可,开心的周瑾昨天晚上回家跟周父交流,周父解冻了周瑾的资金,还额外给了一大笔钱。
杨斌正玩游戏玩的开心,耳朵突然疼起来了,“谁动老子耳朵,没看到正打boss的吗?~呀,周总你来了,嘿嘿我正准备做新的菜品呢,周总您先忙,一会做好了先送给你品尝。”
周瑾看着嬉皮笑脸的杨斌气不打一处,这段时间杨斌跟刘建国接触的时间长了,没学会刘建国一个总裁的好,却学会了嬉皮笑脸,“你这psp哪来的?还有你一个堂堂的总经理助理,厨师长,上班就蹲在角落玩游戏?”
“嘿嘿~这不是~”
“别这不是了,既然你有新的菜,那就做吧,我等着你的新菜品。”周瑾说完拿着杨斌的psp走了。
“你们几个,这个大丫头来了,你们也不告诉我一声,今天加倍练习。”杨斌心疼自己的psp,对着小梅和许红埋怨发着小脾气。
小梅和许红听着杨斌的话,一个劲给杨斌使眼色。
“哦,周瑾是大丫头,刘萌萌是什么?”
“刘萌萌~一个病坨坨自然是病~呀!刘姐你也来了。嘿嘿欢迎我正准备给小梅要是做鱼呢?你跟周姐就在办公室等着马上就好马上就好。”杨斌感觉不对,回过身看到周瑾跟刘萌萌站在身后。
“你给我站住,别跑~”
“你们别追,操作间重地严谨打闹,碰掉了桌上的刀什么的,划伤你们的皮肤就不好了。”杨斌围着操作间跑,周瑾和刘萌萌在后边追。
最后杨斌被两人从两头堵着了,这会老实的站在办公桌前承认错误。
杨斌低着头听两个人碎碎念,实在受不了的杨斌说了句,鱼肉做好了可以美容养颜,才得一解放,脱离口水战。
仰着脑袋去的低着头回的操作间,一只被斗败的公鸡,魔爪啊魔爪什么时候是个头啊,“小梅,拿条活鱼来,今天教你们怎么处理鱼。”
杨斌接过活鱼,直接把鱼放到案板上,“鱼肉很嫩,为了保持鱼肉的紧致,要让鱼自己多条一会,现在好了仔细看好我是怎么处理鱼的。”
杨斌用到拍了一下鱼头,鱼晕了过去,接着划开鱼腹,掏出内脏,鳞片顺着刀口的力道弹射出去,接着快速清洗鱼身,在鱼鳃和鱼尾处轻轻的划开,每边有跟黑色的线,抽掉黑色线,抛开鱼身,换小刀剔出鱼骨,拿镊子拔出鱼刺,整套动作行云流水,后来的这些配菜员工,看到杨斌的手法都是一脸的震惊。
小声的佩服声在后来的这些员工中响起。
小梅现在是厨师管理员,震惊杨斌的手法,听着周围的小声议论,喝止道:“都给我赶过去,工作表现好了,这些你们以后会慢慢学道的。”小梅说话的同时,看了看自己的手,手上几道伤疤,都是自己努力练习切菜的结果,小老板把机会给自己了自己就要把握好,这段时间工资涨了一倍多,和一些普通饭店厨师的工资都差不多,只要自己继续努力,以后得生活会越来越好。
杨斌用手沾满调料在鱼肉上细细的揉搓,把揉搓好的鱼交给许红,上锅清蒸15分钟,然后给那两个今天打鸡血的女人送去。
朱医生从病房出来,苍白的一张