风华居 > 都市言情 > 超级QQ关联系统 > 第32章 开水白菜

第32章 开水白菜(2 / 2)

桌子面前,然后取出一个勺子,准备品尝菜肴。

“老爷子诶,那桌菜您可不能吃!”韩大胖立即小声阻止道。

“这菜怎么了?有毒?还是?”老爷子不解的问道。

“这桌菜是我们后厨砧板工做的,根本上不得台面!”韩大胖附在耳边解释道。

“呵呵,是吗?那我可更要品尝一下了。”老爷子开怀大笑道,根本就不理会韩经理。

看到真有人试吃,众人也都围了过来,大多都是带着幸灾乐祸的表情,很期待能看一出好戏。

“啧啧,没想到啊,临老居然还能吃到传说中的宫廷水席!”老爷子看到这一桌子二十四道菜,拿勺子的手都在颤抖。

“宫廷菜?您老确定没搞错?”韩大胖犹如被踩了尾巴的猫一样,作为资深吃货,他对美食的研究也不少,要知道宫廷筵席早已失传很久了。

“你啊,这次可看走眼喽!虽说菜肴讲究色香味俱全,可有些菜看上去其貌不扬,但实际上却是颇有讲究的。”

停顿了一下,老爷子神色激动的舀了一勺清汤,然后缓缓的送入了口中,闭着眼睛细细品味起来。

众人也都屏住呼吸,希望老爷子能说出个子丑寅卯来,真想知道这菜到底好在哪里。

“好!”

老爷子突然开口道,然后睁开了浑浊的眼睛,散发出摄人心魄的精光。

“好在哪里啊?莫非这清汤寡水的烂白菜还有什么讲究?”众人心里充满了好奇和不解,静待老爷子的下文。

“如果我没猜错的话,这道菜叫做开水白菜。看似与开水无异,实则是用高汤熬制而成,清而不腻、味浓而清,此汤想要做出来殊为不易。再说这白菜叶,菜色嫩黄、柔美清脆、不油不腻、不薄不淡、味道清鲜、不是珍馐,却胜似珍馐。因汤清澈见底,视之如开水,故取名叫开水白菜,乃是宫廷菜,没想到居然今日得以品尝到。”

老爷子说完,迫不及待的拿起筷子,夹了一片嫩黄的白菜叶子放入口中咀嚼起来。

“好!很好!”

老爷子再次忍不住夸奖道,这白菜叶入口清脆,柔美化渣,怎一个鲜字了得。

而一旁的艾晴吃惊的张着小嘴,她可是知道爷爷的嘴有多叼,根本不会轻易夸赞别人的。

“那这道粉丝菜呢?”韩大胖指着另一道菜说道,第一道也许是那砧板工瞎猫碰到死耗子了,他不信这第二道菜还那么有讲究。

“呵呵,粉丝?!我倒是觉得餐厅经理的位置该换人了!”老爷子这次不是开怀大笑,分明就是冷笑了。

即便是边角料,用心去烹饪,也会变成珍馐!即便是小扑街一枚,只要肯努力,终会成为大神!加油!!!

(本章完)

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