，而下酒的小菜儿和小吃必取精致，老爷子也是绝不肯凑合的。
“浦五房”的酱鸭，“五芳斋”的叉烧，“虾米居”的野兔脯，“全素斋”的素什锦，“砂锅居”的炸鹿尾……只要老爷子开口，他们俩都得绕着圈儿的买去。
不过好处就是，老爷子往往自己也弄点自制的玩意增加花色。
像南味的酥鱼和羊羔，又或是福州的炸油菜松和冬菇冒笋，京城的炸咯吱、素排叉，浙江的糟鸡，四川的腊肠，南北都有的糖醋辣白菜墩和酱瓜炒山鸡丁等。
不夸张的说，摆在一起，每次都得有琳琅满目七八蝶儿，那就是全国各地的小吃大会啊。
所以，跟着“张大勺”这么吃下来，没几个礼拜，洪衍武和陈力泉就立刻感到自身境界都提高了。
至少他们算是大致明白了真正的“会吃”的，应该是个什么样子。
那就是不会道听途说，不会人云亦云，也不会先入为主。
追求的绝对不是名馔，但一定得是美味。
同时也要顺应自然规律，符合养生之道。
开二群了，群号：608640021
(本章完)
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