后用到的食材,却是鱼皮和鱼泡!
鱼皮很薄,平时蒸熟或炖煮,很容易就蹭掉,几乎感觉不到鱼皮的存在。
但是其实鱼皮和猪皮一样,是很有弹性的食材。
经过晾于处理后,吃起来很很弹,和猪皮口感差不多,却更鲜美。
欧阳明媚做的凉拌鱼皮,放了青红辣椒丝,一看就非常有食欲。
孙师兄亦是不走寻常路,他做了一份简简单单的鲍鱼粥,雪白的白粥和鲍鱼几乎融为一体,不知道是怎么煨出来的,最令人吃惊的,是佐粥的小菜,居然是一碟鲍鱼肠!
几人再次获得了老安德鲁的高度赞扬——食材处理与众不同,富有创新精神,同时充分发挥了食材的原汁原味,每一口,都让人感觉灵魂在颤抖,几人的菜品,无一例外,拿到了最高的五分。
林枭双手握拳,指甲深陷入肉中,死死的盯着屏幕,巨大的屏幕被一分为四,上面是欧阳明媚四人带笑的半身像!
他以为自己很强了,没想到还是落后一筹!
(本章完)