第194章(1 / 4)

“呵呵,我看你们店的安仔也不错,真是有胆识,这么多人做起百花香脆乳猪来了!”

两个人的对话被不远处的另外几名厨师听到,齐齐的哼了一声,其中一人不满的叫道:“洋鬼子的东西都是骗人钱财的,哪里有我们中餐吃着又舒服又划算!”

“就是!老沈,我看你这次带出来的小徒弟不错,那道燕窝酿凤翼一看就是压轴之作!”

沈师傅立刻转怒为喜,笑眯眯的谦虚道:“小孩子家家不懂事,这种菜哪能乱做,倒是何师傅您的大徒弟,前几年都不让他出来比赛,现在这算不算是十年磨一剑?!”

几人一起笑了起来,笑声又被旁边谈性正浓的林师傅二人听到,他们一起看了一眼,同时摇了摇头,一个道:“真是老古板,看不到西餐才是主流,没看到一到了节日,西餐厅个个爆满么!”

另一个接口:“他们就守着那点老本过日子了,听说鼎泰丰已经被台湾食家降级了。”

评委们都是港九各大餐厅的大厨,彼此相熟,一边闲聊,一边却用眼睛去扫场上的选手。

这场上的年轻厨师们,各个都是至少十年学徒出身,而场下的评委们更是了不得,哪一个没有二三十年的后厨经验,一个个眼睛毒辣的很,单看年轻厨师们拿的食材,就大致猜出了他们要做的菜。

待他们一动刀工,又准备配料,那就八九不离十了,往往在下锅之前,便已经知道了他们要烹调的菜品。

随着时间的推移,一道又一道菜品开始摆到了餐台前的长桌之上,这布置餐台的也是个妙人,餐台是小型的袖珍厨房,人手一个,放置菜品的长桌却彼此相连,连成了一串,十分适合自助餐的客人们自行取用。

“孙师傅,请!”“陈师傅,您先!”

评委们互相谦让一番,微笑着携手到了长桌前,三两成群,各自拿了餐盘取用,不时的交头接耳,点评一番。

林枭用勺子搅动着不锈钢餐桶里的南瓜粥,看着金黄色的粥,涌上了满满的成就感。

眼前一黑,林枭抬起头,让面无表情的看着他,把手里的碗往前一送,林枭会心的一笑,打了满满一大勺子的南瓜粥给他,刚好把碗装了八分满。

接下来是迫不及待的小安德鲁,然后是乔治八世,一个又一个,大吃货团的成员们,十分捧场的来到了林枭面前。

对于一群肉食动物来说,这样的行为真是十分感人。

喝过一碗粥垫底后,吃货们溜溜达达的往旁的摊子前去了,不远处那个烤乳猪的摊位前已经围了里三层外三层,一个个流着口水盯着烤的金黄的小乳猪。

椒盐富贵虾,猪脚仔,椰杏汁炖宫燕,数十道各大酒店的招牌菜,摆的琳琅满目,让人目不暇接。

就连这些****和食物打交道的厨师们,也赞不绝口。

菜品之外,也有几家别出心机的做了点心,又或者煲了汤,一人只有一小盅,还有人做了凉菜,却是一个托盘里八个小盘,每样凉菜都只有一口,翠绿色上撒着红辣椒丝,看着分外诱人。

大厨们来往穿梭,各自选了自己喜欢吃的东西,高谈阔论,场上一片热闹景象。

年轻的厨师们却只是专注在手里的食物上,偶尔看一眼前方那个纤细的身影,不以为然的摇摇头。

人再能吃,饭量也是有限,纵然这场自助餐几乎囊括了全港酒店的精华,也逐渐的进入到了尾声。

小安德鲁很没人样的摊开手臂,躺在了沙发椅中,一张口,就是一个饱嗝泄出,“好饱~不过还是喜欢SU做的食物!”

顿了下,他补充道:“怎么说呢,这些菜都很

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