林枭看着阿勒宰杀完毕,进入了围栏中,拿了个大盆,开始取材,鸭只取唇,鹅是翅膀,兔要兔头,末了,他端着一大盆死不瞑目的兔头,看着阿勒盼咐道.“剩下的都处理了吧,不要了.”
阿勒:“……”
待林枭进了厨房,拉格纳踱步过来,狐疑的看着满地东倒西歪的家禽:“这些都不要了?”
阿勒点点头,看来自己的这个兄弟也觉得残忍了,拉格纳伸手摸着下巴,“我有点好奇他做的东西了.”
阿勒:“……”
林枭把材料处理干净后,开始进行烹制,对不知道干锅做法的人,都会觉得干锅里的食材是炒熟的,事实上,无论是青菜还是肉类,所有的干锅食材都要重先处理到半熟。
像是今天做的兔头鹅翅,林枭甚至还要进行腌制处理,
配菜主要有土豆,藕片,和青笋,这几种食材,都属于水分不多的,这样有利于保持肉类的干香滋润.
做干锅要用老油,最好是五香料炒过的熟油,炒制的时候,要用中火慢慢的摧出食村中的水分,并熬出油脂,这样做好的干锅才会鲜香可口,味道浓郁.
林枭架起油锅,快速翻炒,一阵阵香气扑鼻而来,他使劲抽了抽鼻子,自己都忍不住流口水。这种干锅还是配啤酒最啤酒了,可惜******教徒尊守的清规中就有一条严禁饮酒.
林枭把炒的金黄香郁的兔头等一起出了锅,又用盖子盖上,端起来,送到了帐篷行宫中,主食当然是米饭最佳.
这种干锅吃完,其实还可以加上汤,锅底煮汤味道也很赞.
阿齐兹已经主动摆放好了碗碟,守在了桌边了,林枭一放下餐盘,他便迫不及待的掀开了盖子,一眼扫去,登时僵住了,阿齐兹喃喃道:“这是什么?!”
林枭语速缓慢而优雅的讲解道:“兔头,鹅翅,鸭唇.”
阿齐兹打了个寒战,好奇怪的食材,可是香味却又如此浓郁,他年轻英俊的脸上再次显现了挣扎的表情.
林枭主动的拿起筷子,手脚麻利的捡了一小盘到自己的面前,去了里面的配菜,锅里一半的肉都到他碗里了.
阿齐兹终于下定了决心,那起了看上去最正常的鹅翅啃了起来,甫一入口。便不由赞道:“真香!”
林枭哪里有空和他寒暄,吃这种干锅,往往是数人一起,手快有,手慢无,拼的就是大家啃骨头的速度.
阿齐兹刚哺完一个鹅翅膀,便贝林枭的盘子边上放了几根唆尽的骨头,不禁也加快了速度。
站在阿齐兹身旁的阿勒吞了吞口水,看上去,好像很好吃的样子.
林枭两个人风卷残云,阿齐兹最后还是没敢对兔头下手,全部被林枭包圆.
待林枭吃的心满意足,便听到夕面传来的叽叽喳喳声,他狐疑的看向了阿勒:“什么动静?”
阿勒轻咳一声:“好像是阿格纳买了鸡鸭回来.”
苏漫:“……”
他突然觉得,自己的黑暗食呀还不够看啊,这些阿拉伯人并没有过多的反感,一个个反倒像是吃上了瘾.
林枭皱起眉头,心道,难道必须用那个食材了?
若是只要鸡鸭和兔子。阿勒就会准备齐全,林枭拜托包子陵寻找的,其实是另外一种食材.
像是臭豆腐这样比较另类的食材,在国内还是有大量支持者的,林枭准备做的那种,却是真的属于极小众的喜好了,甚至连林枭自己,都是不敢碰,也不想碰的。
只是被阿拉伯人刺激的,
还是让食谱黑暗的更彻底一点吧!