问题出在了皮上,果然用高脚杯不是很靠谱,
正常的饺子皮,擀制完后,虽然也是正圆形,却是中间后,边缘薄,这样把馅料包在中间,两端一掐,整个饺子的厚薄匀称,吃起来才爽口。
高脚杯切出来的饺子皮,中间和边是一样厚的,等他掐好了饺子皮,很容易就感受到了,这些饺子的边,全都弄厚了.
看来以后做菜,还要更仔细些才行,苏里心中自我告诫.
偌大一个面皮,能切出正圆的都被利用干净。剩下的像是一张制作完呻酒瓶盖的铁皮,上面一个个圆形窟窿整齐的排列着.
林枭拈起了面皮一角,利落的把整张面皮揭了起来。在手里揉制成团。小心的一分为二,把其中一半丢到了一边,剩下的一半,发起狠来揉制.
唐尼几人饶有兴致的看着,唐尼忍不住问道:“su,你在做什么?”
几人看那四五十个饺子已是垂涎欲滴,没想到林枭居然把饺子放到了一边,又鼓捣起了面.
林枭眉毛扬起,坦然道:“詹姆要吃饺子,本订的意大利面,琼斯说的是玉米饼一一”
(本章完)