林枭发现这人说话很有意思，他会着重强调一些词语来表达自己的态度，比如方才的免费的，和现在的五块钱，都是这样。
林枭笑着应了，米饭是离开沈家的时候，坐上的锅，现在焖的火候恰到好处，当下他一掀开锅盖，一股
米香顿时扑鼻而来，靳风的鼻子使劲的抽了抽，连连点头：“好香啊!”
林枭嘿嘿一乐，盛了两碗米饭出来，分别放在二人面前。
瘦高个顾不得烫，端起饭碗就吃了起来，盏茶功夫，一碗米饭已经见了底，而靳风的宫保鸡丁也出了锅，他大朵云颐，风卷残云，一碗米饭顷刻间扫荡精光。
二人几乎同时举起了空碗：“再来一碗。”
林枭喜孜孜的接过空碗，又一人盛了一碗，他早计算过成本，只要每个人吃上两碗米饭，他就不亏。
很快，靳风第二碗米饭也消灭干净，他毫不犹豫的再次举起了饭碗，而对面的瘦高个却犹豫起来，看看空碗，又看看面前只剩下花生的宫保鸡丁，最后一咬牙，还是又叫了一碗。
林枭知道他在犹豫什么，三碗米饭就是十五块钱，和去一般的小饭店点小炒的价格差不多了。
靳风已经两眼放光，他方才看走了眼，这小姑娘精明的很，也这菜免费米饭收费的营销策略实在是妙极。
也有人看到了这边的摊子，好奇的打听了几句后，坐到了饭桌前，林枭准备的六盘宫保鸡丁的材料很快销售一空，每个客人都至少吃掉了两碗米饭，瘦高个更是肉痛的点了四碗。
林枭收起摊子，呼出一口长气，看来他的计划可行，如此他就能把小摊子持续的运营下去了，也就可以不断的锻炼他的手艺了。
明天再多买两只鸡，一只鸡的分量太少，不够卖的，还有他炒的时候发现，似乎不同部位的鸡肉熟的时间不大一样，这点也要注意下。
林枭总结着心得，一边卖力的往沈家蹬去。
要说摆摊也有坏处，早上五点半就要起床，晚上12点到家算不错了，一天平均下来能睡五个钟头，幸好年轻，他还支撑的住。
转眼一个月过去，林枭轻车熟路的摆起了摊子，便有熟客笑嘻嘻的凑过来问他：“苏老板，今天卖的什么?”
林枭笑眯眯的一抖招牌，水煮肉片四个大字迎风飘起，下面的免费两个字依然醒目。
那熟客立刻叫了起来：“又换花样了，呵呵，今天看来是有口福了。”
林枭眉眼带笑的询问道：“来一份?”
对方搓着手，连声道：“好好。”
水煮肉片这道菜也是川菜经典之作，红汤之中肉片和青菜若隐若现，看着过瘾，吃起来更过瘾，最过瘾的却是这道菜的烧制过程，从头到尾飘着辣椒过油的香气，诱惑的人不断的吞咽口水。
先把青菜焯过，铺到大碗底部，青菜可以按照个人心意，喜欢吃什么菜都可以放，白菜豆芽，菠菜茼蒿，新鲜就好。
再用大火翻炒郫县豆瓣和姜蒜，直到炒出红油来，加水下肉片煮，肉片惯例事先腌过，注意时间，肉片不能煮的太老。
然后把肉片汤倒在铺了蔬菜的大碗里，上面撒上干辣椒花椒，还可以按照个人喜欢，加点花生芝麻什么的，烧了滚油一浇，乖乖呦，那个香味能把人肚子里的馋虫都勾出来！
这道菜的关键就是香气，郫县豆瓣要大火炒出香气，最后浇到菜上的油也一定要烧到冒烟，这样才能把辣椒和花椒的香气瞬间激发出来。
林枭开张一个月，小摊子免费的名气逐渐打了出去，他每天做的分量不算多，只有二十多份，但是因为用的都是精挑细选的真