厨的庖厨了,估计这会儿他的技术已经可以拿得出手了,所以孩儿才有了这番吩咐的!”徐天眼神中充满了无辜,向自己的母亲和姐姐解释道。
“真的,那为娘错怪你了,快给娘亲说说你是从那里得知这乞丐鸡的做法的,这乞丐鸡名字这般奇特,你们两个小馋猫又这般推崇,想必其是有着不一般的独特之处咯!”
“是啊,这是我前段日子在街上听来的一种烤鸡的做法。具体的方法是把整鸡去内脏拔毛处理干净之后,用油、盐、糖、酱油、姜腌制过之后,用从荷池中采摘来的新鲜荷叶包住,用树绳捆绑住,再使用井水和上粘性的泥巴把整鸡包起来。”徐天说到此处,特地看了看对前母女二人脸上表现出来的惊奇神色,心下对自己所造出的效果很是满意,继续往下说道着。
“接着用一大片的蕉叶在泥巴外捆包严实,然后就是把它放在火上烤熟,吃的时候把泥巴荷叶破开就能吃了,我告诉你们,我吃过的那味道实在是太美味了。”说到这里,徐天做出一个吞咽口水的动作。
“那用泥巴捆包着的鸡吃起来会不会很难吃呢?不会有泥巴的味道吗?”徐娜娜虽然早就有听闻徐天说过,但还是犹如好奇的宝宝一样问道。
“姐,那怎么会,是荷叶的香气,里面不是还捆包着一层荷叶的么。”徐天想着说道。
“天儿,外面涂着泥巴,里面的鸡肉不容易烤熟吧?还有,怎么才能知道它里面被烤熟了?”楠王妃马青瑶待徐天二人说罢,也向自己的儿子抛出了自己的疑惑。
徐天一听自己娘亲的问话,立即在心下给自己的娘亲竖起了个大拇指,不愧是楠王妃,一句话就抓住了问题的关键。
“娘,这个就是我即将要说的重点了。”徐天说完,伸手拿起案几上的茶水“咕咚咕咚”地猛灌两口,脸上露出舒爽得神色,用袖口擦了擦嘴角的水迹。
“你这孩子,不要让王府的司仪老大人看到,不然为娘又得要被那老大人唠叨一番了。”楠王妃溺爱地摸摸自己儿子的头,嘴上这样说道,其实也没太在意。
司仪,主管王府皇家礼仪的官职。根据原夏朗王朝的皇族官职设置习惯,具有皇族血脉的新建立的西夏朗王国王族一直沿袭了下来。西夏朗王宫中设有司礼监,每个王族的府中又都有一名司仪,官阶五品,主管王族的皇家礼仪事宜,直接向国王负责,颇受一众王族及王国上下贵族官员的尊敬。
“嘿嘿,老大人他是不会知道的。”徐天自信满满地拍拍自己的胸脯保证着,然后在楠王妃慈爱的眼神以及徐娜娜被逗乐的笑声中继续解说起自己得意的‘乞丐鸡’做法。
“说到这点上,只要烤到包鸡的泥开裂就证明烤好了。这个和泥的厚度有好大关系,包太薄不够熟,太厚会老,要点经验才好掌握。我们这次第一次,所以泥好像有个地方包得不均匀,开了个口,烧焦了鸡,不过还是好香,吃起来味道棒棒的。”
大半个时辰后。
“娘娘,少爷,贵女,这是后厨刘庖厨依据少爷所列清单和所教授的方法为众位主子精心制作的‘乞丐鸡’,请主子们用餐。”王府的老管家梁福身后跟着数名双手端着餐具和食物的仆人,恭敬地向着楠王妃三人行礼道。
楠王妃待老管家一众人行礼完毕,微微地点了点头,表示知道了。
得到楠王妃的点头之后,老管家立即熟练地指挥着王府中的众多仆人,安排王府的晚餐事宜。
餐桌上,徐天一家三口可谓是吃的其乐融融,欢声笑语不断。
“开动了,来,娘亲,这块鸡胸肉是你的,娜娜姐这个鸡腿是你的。快尝尝看,好吃着呢!”面对美味,已经彻底化身为吃货的某人已经迫不