他们只顾一味地向前攻击，完全没注意到已经进入敌人包围圈。
不一会，崔乾提前埋伏下士兵们仗着自己占据着高地，用滚木石块打击官军。
那些石块儿足有一米多宽、滚木也有一人抱那么粗；这些东西就跟雨点一样、密集地砸了下来。
官军虽然戴着头盔，但是这些东西直接往脖子和脸上砸，一时间死伤惨重。
这原本就是一个峡谷、道路狭窄，士卒们只是进入、就显得很拥挤，更别说是伸展刀枪了。
哥舒翰赶忙让马拉毡车为前队，去冲击叛军。
过了中午，东风骤起。
崔乾把数十辆草车塞于毡车之前，放火焚烧；顿时大火熊熊，烟雾蔽天。
官军们被烟熏的根本睁不开眼睛，敌我不分、互相冲杀；哥舒翰以为叛军在烟火中，就召集弓箭手和弩机手射击。
持续到天黑，箭已射尽，才知道没有叛军。
这时崔乾派已经率领精锐骑兵过南山，从官军后面发起进攻，官军腹背受敌，首尾大乱。
哥舒翰也乱了阵脚，不知道如何抵挡，因此大败。
有的丢盔弃甲逃入山谷，有的互相拥挤被推入黄河中淹死，喊声振天动地，叛军又乘胜追击。
官军后面的将士看见前军大败，也纷纷溃逃，黄河北岸的军队看见了也向后逃跑。
哥舒翰仅与部下以及数百骑兵得以逃脱，他们从首阳山西面渡过黄河，逃亡关内。
当时关外挖了三条深沟，都是宽二丈，深一丈；哥舒翰的部下们着急过沟，有的甚至连人带马坠落沟中。
哥舒翰逃入关内之后清点士卒，只剩下了八千多人。
六月初九，崔乾率兵攻陷潼关。
哥舒翰入关后，逃至关西驿，揭榜收罗散兵，想复守潼关。
其时部下蕃将火拔归仁等人率领一百多骑兵围驿，然后对哥舒翰翰说：“叛军已到，请你上马。”
哥舒翰上马出驿站后，火拔归仁和众将士叩头说：“您率领二十万军队一战而全军覆没，还有什么脸面去见天子呢！
“再说，您没有看到封常清与高仙芝的下场吗？
“如今朝堂之上奸佞当道，我们失守潼关必然难逃一死；还不如向东去归降安禄山。”
哥舒翰不同意，想要下马。火拔归仁就让人按住他、用毛绳把他的双脚捆绑在马肚子下，对于将领中不愿意投降的，也都捆起来押往东方。
这时叛军将领田乾真赶到，火拔归仁就投降了他，被一起送往洛阳。
哥舒翰被送到洛阳，安禄山很高兴，亲自召见了他。
安禄山坐在高台之上，一脸得意的说：“你过去总是看不起我，现在怎么样呢？”
哥舒翰居然伏地跪拜，回答说：“我凡人肉眼不识圣人。现在天下还没有平定，李光弼率兵在常山，吴王李祗在东平，鲁炅在南阳，陛下如果能够留我一条性命，让我写信招降他们，用不了多长时间就会平定。”
安禄山很高兴，于是就拜哥舒翰为司空、同平章事。
安禄山又对火拔归仁说：“你背叛了你的主人，是不忠不义。”然后就杀了他。
哥舒翰写信招降其他将帅，其实他写的信明显就是在敷衍安禄山。
其他人都复信责备他的背叛行为。
安禄山早就料到没有什么效果，在哥舒翰的信寄出去之后，他就把他囚禁于禁苑之中。
潼关失守，河东、华阴、冯翊、上洛等郡的防御使都弃郡而逃，部下的守兵也纷纷逃命。