【看来以后还是得多提高点警惕才行,不能再大意了。】瑞莎将手机放回口袋内,赶忙向自己的卧室走去,并关好门。
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厨房里,温蒂将食材规划好分类,准备开始制作午饭,身为一名女仆(保姆),做饭可是一项基础中的基础,将饭做好更是一项考验一名女仆是否合格的标准,顺带一提温蒂的料理水平是有着五星级餐厅的主厨认证书的。
温蒂首先从袋子里拿出新鲜的番茄,还有番茄酱,土豆,黄油,洋葱,蒜头,罗勒叶,阿力根努(一种香料),还有鲜淡奶油,将这些材料准备完毕后,温蒂走到汤锅面前,给汤锅接好水,放到灶台上开始烧水。
这第一道菜,温蒂要先熬汤,这道汤便是番茄浓汤。
番茄浓汤的味道甜,鲜,在西方是一道非常受欢饮的饮品,而且番茄本身口感清爽,口味偏酸,有刺激食欲,促进消化的功效,在大餐中加入这样一道汤,可以解油腻,让大家能够好的去品尝其它菜品。
温蒂首先把洋葱和土豆切成丁状,在配上蒜头末放到锅里用黄油炒透,之后再放入番茄酱再炒了十分钟,一股浓郁的番茄香气开始在厨房内弥漫开来,如果有外人在这里的话,一定会被这香味刺激的唾液不停的分泌,肚子也会一直咕咕咕的叫个不停,毕竟这股味道实在是太能刺激食欲了。
一旁汤锅里的水也烧开了,温蒂将番茄放入汤锅中开始炖煮,在加入刚刚炒好的酱料,还有罗勒叶和阿力根努,盖上锅盖等待一个小时,一个小时后在用搅拌机打成浓汁即可。
趁着熬煮的这段时间,温蒂开始准备制作第二道菜,这第二道菜她要做培根披萨,披萨的制作简单也比较快捷,在西方是一道很流行的食物,而且披萨这道食物在华国也有类似的存在,比如我们熟悉的武大郎烧饼之类的,其实做法都差不多,只不过最终做出来的效果是因人而异的。
温蒂首先开始进行披萨的馅料的制作,披萨好不好吃,关键在于馅料的制作与搭配,这就和做水饺和包子一个道理,好不好吃完全取决于馅料的搭配。
温蒂拿起一旁的刨丝器,将准备好的芝士刨成丝放到碗里备用,然后在锅中倒入一勺油,放入洋葱和蒜蓉爆香,之后再加入猪绞肉和料酒,用小火慢慢炒至出油,表面微黄,再加入之前切剩下的番茄块以及番茄酱,还有生抽、耗油。
披萨的馅料制作是比较麻烦的,毕竟披萨口味丰富,一张圆圆的大饼上承载着许多食材,吃一口就能品尝到许多食材汇聚成的美味。
翻炒完酱料后,温蒂将培根放入锅中进行煎制,煎到两面金黄即可,取出切碎,与酱料放到一旁,接下来便开始面饼的制作。
面饼的制作就非常简单了,温蒂已经提前发酵好了面团,从盆中取出拿起擀面杖擀成圆饼状,披萨的饼面一定要与锅子一样大,在平底锅抹上一层黄油后,就可以煎面饼了,再煎制过程中只要发现饼面微黄就可以翻面了,翻面时一定要关火,同时放入一小块黄油,等翻的差不多了,就可以撒上之前做好的那些酱料了,还有芝士丝,最后放进烤箱里烘烤即可完成。
温蒂一共制作了两份披萨,光做一份的话显然是不够吃的,这第二份披萨温蒂做的是海鲜披萨,主料是鱼肉和虾仁,照顾到了小猫娘们的口味。
在之后就是制作第三道菜品,奶油杂蔬,奶油杂蔬的营养很高,毕竟在这道菜里有许许多多的蔬菜,有土豆,玉米,胡萝卜,西兰花,南瓜,洋葱等,至于具体放什么蔬菜,还是要根据个人口味来决定。
将准备好的蔬菜全部切成块状或是滚刀状,开火将锅加热,放入无盐黄油融化,之后开始翻炒,首先放入洋葱,炒出香味后再加入除了西兰