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第八十七章 数钱红烛下(二)(2 / 2)

桂圆叹了口气,无奈地祭起了烤蛋糕这个初阶穿越女必备特长,“这点心说起来简单,做起来可磨人地很,娘亲也是难得才肯弄一回给我们吃。最好的蛋糕,真正轻若无物,蓬松柔软似云朵,偌大的一块捧在手上,若是用力一捏就会缩成小小一团。吃起来绵软湿润,又香又甜,简直入口即化。”

她暗自好笑地看着明月真人揉着肚子的手顿了一顿,又加了把火力,”若是刚吃过了这蛋糕,领略了其中滋味后,再去吃明月楼的枣泥方酥或是天香居的茯苓糯米糕,怕是就会觉得粗粝不堪,简直难以入口。”

明月和张萌齐齐地咽了一口口水,只听她继续介绍道:“做这蛋糕要取四只大个的新鲜鸡蛋,把蛋清的部分单独放在个盆子里,拿吃茶的竹筅用力搅打,一直到无色透明的蛋清膨胀起来,变成满满一大盆雪白雪白的轻盈泡沫,这还不成,得一直再搅打下去,让那泡沫渐渐凝实,成为雪山云海一般,这蛋糕便算是做成了一半。”

“这其中的力气要恰到好处,得刚刚好筷子插在里面站立不倒,雪山顶上用竹筅轻轻一拉能出现小小的笔直山峰。其中分寸把握十分重要,就跟东家之子一般,增之一分则太长,雪山崩塌;减之一分则太短,不成形状。唯有正正好好恰到火候,做出来的蛋糕才能如新雪,如飞云,轻盈细腻,不似这人间所有。”

桂花肚子里好笑,但还是大力给妹妹捧场,“虽然只吃到过一两次,但印象深刻,至今难忘。”

唔,一次雪山崩塌,一次不成形状,确实至今难忘。。。

桂圆大言不惭,“我姐姐挑食地紧,她说好吃的那定然是真的好吃。可惜弟子今天到手的钱财眼看又要被大风吹没,大喜大悲后心境不稳,容易手抖,怕是得闭关调养几天,否则倒是可以试着做一些这蛋糕出来。”

明月真人咳嗽一声,“我来呢,本想给小弟子们些好处的。可惜某人若是乍然间得了些好东西,怕是心境更加不稳,倒是让我好生犹豫。”

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