风华居 > 历史军事 > 舌尖上的唐朝 > 第一百四十一章 火焰醉鹅

第一百四十一章 火焰醉鹅(2 / 3)

熟的理论出来。而老孙比老崔在大唐医术方面的造诣深不少,声望也高。

如果不出意外的话,老孙过完年后就会回长安,不过不是去宫里任职。而是在长安城弄一座大型医馆出来,地方也已经选好,就是河间王送给李好的那个院子。

这是真正的具有后世特征的医馆,而且还把中医全部梳理整理了一遍。从内科到外科,妇产科,都有专门的分类和人员任职。而且这个医馆还兼具培养,研发一身。

当初李好把这个建议说了出来的时候,老孙就心动了。他现在就在潭州那边整理这方面的资料,还有人手,到时再回长安利用自己的人脉把医馆搭建起来。

这个李好帮不了多少忙,他提供了建议,提供了规划,还提供了地方。但是官方的事情他却帮不上多少忙,不过他还是利用自己小小的影响力和身边的几根粗大腿说了下,希望他们能帮忙。

“小郎君,这醉鹅这道菜是不是要放到天然居去售卖?这道菜肯定会很受欢迎,味道太好了。”李好送了老崔去门口,回来的时候碰上忠叔和一个少年。

那盘火焰醉鹅李好和老崔两人只吃了一半,剩下的分给他们去品尝。忠叔这一年在各个天然居转悠,加上府上的那些少年的手艺长进,现在见识和口味高了不少。

这火焰醉鹅忠叔只是尝了一点后口味立刻就炸了,自家少郎君在厨艺这方面的才能简直无人能比。这肥鹅硬是给做的肥而不腻,吃后口齿带香,余味十足。

这样的佳肴要是往天然居一放,肯定能深受那里的客人的欢迎,这样一来,天然居又能增加一道新菜式出来。

火焰醉鹅不是系统换来的食物技术,这个是李好去南方旅游时看过的一道美食。然后找了相关的资料了解过,自己也曾经做过。他现在做出来的这道火焰醉鹅,跟原本的几乎差不多。

只是这道菜出来后,现在并没给他带来什么积分和系统奖励。因为他的吃客只有一个,叫好也只有一个。加上忠叔和那两个少年,仍然没有凑满最低人数五人。

人数不够上系统限定的最低人数五人,所以什么奖励都没。这道菜要想给李好带来积分和奖励,恐怕要等到在天然居推出以后。所以不管忠叔问不问,李好都会往天然居推出来。

天然居的经营方式大致就是原本有的那些菜式上面做到极致,在口味上面留住天然居的名气,不过除了这个,天然居也会不定时的推出新的菜式出来。

这些新的菜式基本都是李好推出来的,然后教给那些厨师。这样李好就能收集更多的积分,现在他手上的积分真不怎么够用,换一些东西都需要大量的积分,只能靠不断推出美食来换取积分。

火焰醉鹅其实是一道南方口味的菜,不过这道菜在长安这边来说也不算完全脱离环境。吃鹅的习惯这边也有,做的好吃对于所有食客来说都是非常有吸引力。

这道菜普通人家想要做很难,第一是配料,这个配料很特别,里面还有药材在里面。配料不好,做出来的醉鹅自然就没那么好吃。

第二是火候的掌握,火焰醉鹅嘛,没有火焰怎么行?这个时候最不缺的就是放养的鹅,但是前面还有个火焰和醉,这道工序非常重要,要不然怎么算的上火焰醉鹅呢?

更重要的是,这道火焰醉鹅最后是在桌上看到火焰,等火焰结束后整道菜就能吃。这火候掌握的不好,怎么给客人表演一番?

第三就是醉了,这道菜没有高度数的酒料,自然就做不出醉出来。而现在这种酒只有李好的作坊里面有,其他地方都没有产出,所以一般人家自然做不出来。

“这道菜自然要放我们的酒楼去卖,不过你们如果喜欢吃的话,明天

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