都听清了没，是下架，不是暂定销售！”
雷进彪大吼：“你……”
“你什么你，老子还没说完呢！”高厨师长打断了他的话，“被下架的厨师，如果没有创新菜品推出、并经本厨师长认定可以对外销售的话，该厨师自动下灶，至于具体岗位，到时再说，或者到宰洗组、或者到配菜房，哦，当帮厨也可以考虑。”
刁水军再也无法忍耐，气势汹汹地走上前来：“老高，你这是报复！”
“报复？”高厨师长斜睨着丫，“你也懂报复？哈哈，老子明确告诉你，这就竞争！怎么地，哪儿不公平了，要有真本事，销售超过唐氏油爆虾呀，我照样把唐磊下岗！报复，特么的这难道是报复？”
雷进彪气得眼冒金星，然而有个鸟用！去集团告？向龙一冰告？抱歉，县官不如现管，厨师长做的，没一样超出他的职权范围。
也就是说，龙一冰就算想管，他还真管不了！
刁水军还想上蹿下跳，唐磊走了过去，静静地在他面前站定，盯了丫三四秒钟。
“姓刁的，你不用这么急，中午是我跟雷进彪竞争竞争，晚上就轮到你！”
刁水军怒而无言，他不知唐磊葫芦里卖的什么药，难道晚上跟自己来竞争？丫能竞争什么？
然而，一丝不详的阴影，却始终盘旋在心头。
因为，唐磊这小子，完全不按常理出牌的，这样的对手，极其可怕。
……
午餐高峰期来临。
雷进彪始终竖着耳朵，听着服务员报菜名。
“油爆大虾一份……”
他松了口气，开局良好，高峰期前十分钟，并没听到唐氏油爆的名称。
“油爆大虾再一份……又来一份……再点一份……”
当服务报到第五份油爆大虾时，终于传来了“唐氏油爆虾一份”的声音。
五比一，这是前十五分钟的销量。
雷进彪脸色有些舒缓，作为工作了两年的厨师，他当然知道，新菜品推出，有一个市场认同度的时间差，再好的菜，由于价格比较贵，客人一般都挑熟悉的口味来点，这就是所谓的市场美誉度。
他深知唐磊油爆大虾的厉害，但只要度过今天，他就可以向龙一冰求援，或者给予技术上的指点，提前自己菜品质量。
鹿死谁手，还说不定呢！
然而，半个小时后，风云突变。
七号灶后面的案板上，堆放起了足足十几盆油爆虾，跟平常销量并无任何差异。
而唐磊三号灶案板上，只有区区数盆。
形势对自己似乎十分有利。
美女助理杨眉进来了，但她手中并没有拿菜单，而是倚在门框边，懒洋洋地朝厨师长喊道：
“高厨师长，散客二区65号桌要求退菜。”
厨师长：“退什么菜？别一句话分两句说，没见我正忙吗？”
杨眉：“退掉油爆大虾，换唐氏油爆虾。”
雷进彪猛然一愣，刁水军也顿时回过头去。
退菜，是对一个厨师最大的羞辱。
厨师长：“退菜理由，客人有说吗？”
杨眉：“65号桌的邻桌，点了一份唐氏油爆虾，他们被香味吸引，忍不住去尝了口，就马上叫服务员，要求换唐氏油爆虾。”
握草！
雷进彪的锅勺，无声地从手中滑落。
但没有任何异响传来，因为滑进了大油锅中，踪影俱无。
接着，另一个服