唐磊并没急着提出疑问,而是任由茜茜慢慢地说下去。
原来,李诗嫣和粉坛主都是金陵人。
粉坛主的真名叫丰煊,是历史名人丰子凯的后裔,在江南省旅游大学担任英语老师。
李诗嫣目前就读该学院大二。她的父亲在金陵市,开有一家规模中等的皇龙山庄,以供应正宗皇家菜为特色,是江南皇家菜市场一支不容忽视的力量。
东南沿海江、浙、徽、沪四省,皇家菜是国内最领先、竞争最激烈的区域,四省皇家菜,尤以金陵为最高度。
这是因为,金陵是六朝古都,而它的历史渊源,可以从春秋战国的阖闾算起,因为著名的吴越争霸中,吴国的都城也在这一带,历史上有名的《孙子兵法》作者孙武,用后宫嫔妃演练阖闾阵法的典故,也出在那儿。
茜茜提及“阖闾阵法”这四个字,唐磊心里愣了愣,他在哪儿看到过这四个字。
仔细一回忆,想起来了,在自己唐门食祖系统数百个道具中,有这个道具,但不知用来干什么?
万一抽到这个道具,难道不是让我用来炒菜,而是打仗的?
开玩笑了,我奋斗的事业是烹饪,去指挥打仗干啥?肯定不会去!
茜茜还在娓娓道来:
东南四省的皇家菜市场,以江南淮阳、浙省之江、沪省海派、徽省徽宗这四大门派为最强,他们凭恃数百年来深耕烹饪,资金实力最雄厚、餐饮规模最强大、烹饪人才也最多。
以李诗嫣家族企业皇龙山庄为代表的几家酒店,则是皇家菜市场的第二梯队。他们规模和资金实力比不上四大门派,但胜在研究方面。
比如皇龙山庄,李诗嫣精深的研究,从历史古籍中挖出大量失传皇家菜线索,使她父亲李啸天在皇家菜创新方面,远远地走在第二梯队前面,大有与四大门派一争高下之势。
近年来,另一支势力也正在崛起,它就是东南省的尊龙派,开有尊龙集团连锁酒店,也以皇家菜为主攻方向。
尊龙派非常神秘,根据业内人士分析,它在研究皇家菜方面的实力,绝不逊于皇龙山庄,然而它始终很低调,低调到并不在市场上打广告,因此并不为多少人所关注,只是在圈内核心层,对它保持着足够警惕。
目前,业内人士还搞不清尊龙派的实际掌控人是谁,它的真正目的何在,它会以何种方式冲击市场。
反正,这是一个异常奇怪的新生势力。
在李诗嫣和她父亲品尝完唐磊的松鼠桂鱼,并通过论坛、微信跟唐磊有过多次交流后,她跟老师粉坛主合作写了篇论文。
这篇论文的主旨,在于正本清源,摸清松鼠桂鱼的归属和起源。
关于这个问题,目前市场上有多种说法,比较主流的是起源于乾隆皇帝下江南,归属于江南省。
但由于皇家菜目前是市场争夺的制高点,因此各省各派都在争夺它的归属和源头,版本非常多,徽省、浙省、江南省甚至鲁省、豫省、鄂省等等,都有松鼠桂鱼是它们菜系的说法。
李诗嫣和粉坛主的这篇论文,受到了徽省徽宗派的强烈阻击。
徽宗派坚持认为松鼠桂鱼起源于徽省,是徽宗派的正宗传承,它们不惜以帮派的名义,在学术界公开炮轰李诗嫣和粉坛主,要求两人公开赔礼道歉,承认失实,并向徽宗派赔偿五千万元。
说到这里,唐磊的眼中满是歉意:“罪过罪过,原来这事真的是因我而起。”
他的歉意,是有道理的。
“嫣然一笑”在微信中跟他交流时,清楚地表达过出于写论文的目的,唐磊当初又怎么会预计