“第9章初唐诗林花椒趣说李百药”
周鲁生回忆说，小时候曾经度过一段艰难日子。家里为了节省开支，不买胡椒粉，买来胡椒，放在石质捣蒜臼子里让我们孩子粉碎成面。这胡椒有白胡椒和黑胡椒，就像芝麻有白芝麻和黑芝麻，然而黑胡椒和白胡椒是同一种植物，只是带不带皮的区别。
黑胡椒是在胡椒果实外皮开始变红、尚未成熟时摘下，晒干或烘干而成，果粒呈黑褐色，以色命名。当胡椒果实完全成熟，外皮色泽全部变红时采摘，用水浸泡，去除外皮，晒干而成，表面呈灰白色，这就是白胡椒。
如果烤肉之类，加黑胡椒粉，味道更佳；如果汤菜则添加白胡椒粉好。白胡椒药用价值稍高一些，从质量上讲，白胡椒要比黑胡椒好，纯度高，因此价钱比黑胡椒粉要贵。草民人家贪图便宜，所以常买黑胡椒回家自己动手加工成粉面。
邻居看到白胡椒那么贵，还有参假现象，干脆自己动手种植胡椒，我们是近水楼台先得月，所以近距离观赏它们。胡椒是木质攀援藤本植物。绿叶，卵状长圆形。浆果球形，无柄，直径3-4毫米，未成熟时青色，干后变黑色；成熟时红色。花期6-10月。最有趣的是：花序与叶对生，短于叶或与叶等长；总花梗与叶柄近等长。实物观赏到：在枝条上，一边长出是叶子，与它对称部位的那一边长出花序，最后结出一串胡椒子。
作为调料，相对来说，辣椒粉最便宜，其次就是花椒粉了。
SD地区民间喜欢采摘花椒嫩芽充当蔬菜来吃，他们小时候住平房，特别是郊外地区，都有院子，甚至小菜园，或是（竹）篱笆墙，或是花椒栏。都是植物绿化材质，动态家园，扁豆、丝瓜和连翘、蔷薇、喇叭花自由攀爬，护佑住宅。春天那鲜嫩的花椒芽被采摘，如同薄荷、香椿芽那样搅和上面糊入油锅煎炸，真是美食美味，酥脆呀！老一辈再来上一杯革命小酒，哼着怀旧曲调，啊！其乐无穷。
东说：标题亮出（6）——唐朝诗林花椒
借用网上的花椒照3幅（因谨慎防冒犯而暂缺图片），自拍照片图库连接不上，可惜没能图文并茂。请看文字记述。
花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科花椒属，落叶灌木或小乔木，植株高3-7米；茎秆枝有短刺；小叶对生，卵状，椭圆形；伞状圆锥花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色；果紫红色，种子黑色。花期4-5月，果期8-10月。花椒可以用作中药，更多的是果种用于烹调佐料。
观众赏识花椒，给人的印象是其子多气香。文学（花）椒之名，最早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民间诗歌，说明中国人民很早已经利用花椒了。花椒的文学意象，在先秦两汉主要是“子多”，象征繁殖力和生殖力强，对当时劳动生产力低下的古人来说，花椒象征着社会先进的文学理念。
花椒树结实累累，是子孙繁衍昌盛的象征。《诗经?唐风》道：“椒聊之实，藩衍盈升。彼其之子，硕大无朋。椒聊且，远条且。”诗意说的是：花椒树上结果实，采子众多用升量；你看那为好妇人，身材高大世无匹；串串花椒挂在属，芳香远播久飞扬。以花椒赞美女子，可见当初审美理念包含人类生殖力因素。故远古人们对鱼崇拜，见到众多的鱼籽产生联想和类比，生育能力强盛是上古女子美的重要标识。这种美与漂亮的容貌无直接关系。
此外，花椒早在《诗经》中的《东门之枌》写道：“视尔如荍，贻我握椒。”此椒被当作爱情定情信物出现，可惜这种意象在后世逐渐淡化消失了。
由于花椒呈现出果实色彩鲜艳，又具有强烈的香气味，被人们当作祭祀的