少他自己是很难接受的,大夏天的这水面上一层油花,看起来就没胃口了。
几个人说说笑笑的,倒也不过半个多小时,这一大盆的冰粉也被吃光了。
胖子心满意足地站起来拍拍肚子,笑着说到:“这还真过瘾,这种天气吃点儿这东西还真是舒服呀,老四这个主意不错,这生意有搞头!”
胡逸飞也说到:“是呀,我也觉得这东西怎么都比你那饮料更靠谱。”
胖子重新把自己摔回沙发,坐得沙发嘎吱地响了一声,看着胡逸飞笑到:“这怎么说?”
胡逸飞笑着说到:“这肯定比卖饮料更划算呀,饮料都是厂家生产的,这利润的大头儿自然是要给厂家了,一则需要比较高的采购成本,二则往这儿运也比较费事。不光这样,这卖饮料还得考虑个价格问题,加价多了买的人就少。像这种东西,你打开水龙头,淌出来的都是钱,哪个利润更高,更划算?”
胖子摇摇头:“也不能光这样想,如果光卖饮料,老三一个人就能忙过来了。这要是卖冰粉你还得考虑人力成本,像这么大的店,光说这卖冰粉的话,至少得有一个收费的,一个做冰粉的,还得再有个卖冰粉的。而且还得再有打扫卫生、刷盘子洗碗的吧。这开店又不是摆地摊一个人全包了,再者这样的话,这也看起来不干净,只怕得吓跑一大帮人,你这饮料成本其实是转移到了人力成本上,外加着还得再有水电煤气,呵呵,这不是我之前说的那个问题吗,还好这东西比开茶馆省事儿。”
“外加着你也不能把自来水从水龙头里面放出来直接就给顾客喝,这万一出点儿什么事儿说都说不清。这烧开水的话,你总得用水电煤气吧,而且作为一家正规的店铺,你还得再考虑餐具消毒什么的,其实规规矩矩开店,卖这些东西真心不比卖饮料多赚多少钱,而且饮料有保质期,你这玩意儿过了一晚上,你还敢卖给别人吗,这损耗也比饮料大,而且卖饮料的话,生意不好最多损耗个电费,可是这玩意儿不管好不好卖,你这人工费总是省不了的。”
胖子看了眼胡逸飞,说到:“所以,如果客流量少的话,卖这东西肯定没卖饮料赚钱。”
胡逸飞笑着点头,说到:“嗯,我还真忘了这个,要不然我咋没生意头脑呢,呵呵。不过我觉得不管咋样,这东西赚钱应该是没问题的。”
胖子点头:“其实我故意没说,不过你们也没想起来。这东西可是不光能堂吃,老三还可以再买个封口机,像奶茶那样提供外卖呀,怎么看都是不错的选择。”