加任何的修饰，牦牛肉本身已经美味至极。
在美丽的草原之巅，它已经‘入味’了！
今日，章笑觉得自己非常的幸运。有一句话是眼见为实。吃也是一样，只有吃到了才知道它的美味。品尝的新鲜牦牛肉过后，章笑完全摆脱了他之前对于牦牛肉，肌纤维粗，肉质老的固态印象。
牦牛肉，太棒了！太棒了！！
章笑兴奋的大快朵颐。
然青山的也没停下手中的功夫。
他将剩余的一点牦牛肉切成薄片，而后从身后的一个老坛子夹出一点泡菜，打开的瞬间，一股酸爽迎面扑来，引起了章笑的注意。
然青山夹出一点泡菜放在精致的石碟里，递到章笑面前说：“这些泡菜是我挖的野萝卜，腌制的调料里放了藏红花、野菊花和带颜色的香料，并放在泥罐中腌渍4-5天，你尝试一下。”
“加藏红花的泡菜，好奢侈啊，这种泡菜我还真没有吃过。”说着，章笑夹起一块泡菜放入嘴中，冰冷入口，咬之咔嚓声响。酸味很柔和，吃起来清脆爽口很开胃。
温和的酸味立马将嘴中的肉腻冲刷干净，犹如迎面吹来清风。章笑迫不及待再来一块，咬开萝卜泡菜的瞬间，一股难以言喻的味道冲击着章笑的味觉神经，藏红花的特异清香，菊花的微甜……不仅仅是酸，各种清新的香料味道犹如百花齐放，秒不可言，却又非常平衡，层次分明。
如果说萝卜泡菜的作用是开胃爽口，那这么一盘萝卜泡菜更是爽到了极限！
章笑再次审视这看似简单的萝卜泡菜，又瞧了一眼然青山。
章笑忽然觉得，不简单，一切都不简单！
说句实话，他感觉这里的味道比他在国外的米其林餐厅还要好吃！
然青山又开始忙碌起来，他先将酸萝卜切成颗粒状，而后又拿出来一团淡黄色的面团，将之揉成薄饼，摊在炙热的铁板上。
不得不说，然青山做饭的时候非常的享受。章笑看着行云流水，不拖泥带水的料理动作，更是一种享受。
他没有问然青山下一道料理是什么，心中暗念着：带给我惊喜吧！
然青山将薄饼翻了个面，那一面已被炕得金黄可人，一颗颗深棕的焦印无声的说着它的焦脆。同时，一股独特的清香渗入章笑的鼻子中。
他心中轻疑：哎？这不是小麦饼？那是什么呢？
然青山见薄饼快炕好了，才开始动工炒制菜品。
他先将薄如纸张的牦牛片微微炒制，而酸萝卜粒放入肉中，刺啦啦，白色雾气蒸腾而出，混合的香气迸发而出。肉的浓香，腌萝卜的微酸，已经够诱人了，然青山又加入了他特质的泡椒，美妙的辣味更是犹如点睛之笔，又一次成功的勾起了章笑肚子里的馋虫。
微微翻炒过后，酸辣萝卜炒牦牛肉完成！
然青山关掉火候，这一旁的薄饼取了过来。他说：“这是青稞饼，是藏民们的主食。比起一般的小麦，地球上只有高寒带地区适合于青稞生长，高寒、无污染、昼夜温差大等条件使青稞比任何一种麦类有效营养成分更多，味道也同样不错。”
原来如此。章笑恍然一笑，“原来是青稞饼啊，我就说那股独特的香味是从哪里来的。”
然青山将青稞薄饼放在小盘中，将小炒放入另外一盘。优雅的放在章笑的面前，而后他淡淡的笑说：“对了，章笑兄，你要不要小酌一杯呢？我吃这道小炒的时候，喜欢喝上一杯青稞酒，你要来一杯吗？”
章笑自然没有任何理由拒绝，笑的脸表明了一切。然青山微笑一声，倒了一杯青稞酒放在章笑的面前。章笑言谢之后，开