看样子，这人啊，就算做得再好，都绝对不能迷失本心，他之前就有点迷失了，不过幸好，他现在悔悟了。
“让你跟沈掌柜调换，确实也是我发现了你的问题，当然，我也希望你自己也能够发现，不瞒你说，这边的店铺，我是打算收了，不过是我自己要用。”
听云珠如此说，刘掌柜抬起头来，向着云珠看去，“东家的意思是？”
“如今这店铺是贺家的，我要收了，变成我自己的，不过，店铺里的人是不会变的，工钱也不会变，只是店铺要进行整理，人员也要重新教导一番。”
从饭庄边城烧烤店，自然是要重新教一教店里的伙计，在一个，也要问问这店里的伙计，是否还愿意继续留下来。
“东家收了这边，那掌柜一职？”虽然心里有了答案，但刘掌柜还是忍不住问向云珠。
“刘掌柜能够意识到自己的错处，自然是要用刘掌柜的，不知道刘掌柜可愿意？”
云珠自然知道刘掌柜的意思，她笑着开口，看向坐在面前的刘掌柜。
“原意，自然愿意，您这么好的东家，我可是打着灯笼都找不到的。”
连连点头，刘掌柜虽然嘴上说，自己意识到了错误，所以无法胜任掌柜，要请辞，可心里还是愿意做掌柜的。
更何况，这贺家的掌柜也不是谁都能做的，不过真的做了贺家的掌柜，福利待遇也是极好的。
“刘掌柜愿意就好。”云珠笑着点头，“正好刘掌柜来了，我也大概跟你说一下，我对新店铺的想法。”
听云珠如此说，刘掌柜赶紧收敛精神，认真的听云珠说着。
刘掌柜的态度，让云珠很满意，她将自己计划好的打算，说给了刘掌柜听。
“贺老爷子都说好，这东西肯定错不了，看来京城的人有口福了。”
刘掌柜知道云珠其余的店铺，也都去吃过，对于店铺里的东西，他是赞不绝口的。
如今听说又有了新花样，虽然没看见，也没尝到，但他已经可以想象，东西到底是多好。
“等店铺开了，东西做出来，刘掌柜可以将家里人请来一起吃，算在我的账上。”
云珠笑着开口，自己店铺的掌柜，请吃一顿饭，根本就不是问题。
“多谢东家。”站起身来，刘掌柜冲着云珠拱了拱手。
“等你回去之后，问问店铺里的伙计，看看他们想不想继续跟在店里，若是都愿意，那就都留下，有不愿意的，想去别的店里，我也可以做主。”
毕竟是改成新店铺，云珠也不知道伙计们愿不愿意留下来，自然是要问问的。
若是愿意留下来，云珠自然不会亏待，不愿意的，云珠也不强求。
正好别的店铺也需要伙计，若是他们愿意，也可以去别的店铺。
“是。”刘掌柜应了一声，只觉得自家的东家仁慈，若是旁人，你愿意走还是愿意留，又能如何？这京城这么大，还真不愁找不到好伙计。
事情商量的差不多了，刘掌柜也就走了，云珠让人将刘掌柜送出去，这才看向贺珍。
“孙少奶奶，这刘掌柜也是个人精。”虽然刚才一直没说话，但这位刘掌柜说的话，贺珍可是都听的见的。
“他虽然嘴上说愿意请辞，可还是想留下来的，只不过他自己知道，不说的话，可能会被辞退，他那是试探您呢。”
听贺珍如此说，云珠无所谓的笑笑，她何尝听不出，那刘掌柜在试探自己？
不过这也无妨，他到底是认识了自己的错误，若是真的能改正，倒是可以继续留