的，店里的环境也好，味道也罢，都是不差的，可生意就是不好，这让我很疑惑。”
“不过没关系，总有办法改善的，我已经想好了，你们这两家店铺，我会选一家改成别的，当然，只要大家还想在店里，我肯定都是留用的。”
一听说其中一家要改成别的，刘掌柜不由得心中一紧，不过听说人能够继续留用，他又松了口气。
“这样，从明天开始，你跟沈掌柜换一换，你去管那边的店铺，这边交给沈掌柜来管。”
“东家，这是为何？”一听说要换，刘掌柜赶紧看向云珠，开口询问道。
“我自有我的道理，到时候你就知道了，一会儿我会去那边知会一声，你明早直接去那边的店面就成了。”
听到刘掌柜问，云珠并没有说原因，将要说的说完之后，云珠继续吃着饭菜。
云珠不说，刘掌柜也没办法，他应了一声，见云珠跟贺珍都在吃东西，便只好冲着云珠行了礼，然后向着楼下走去。
“我之前倒是琢磨着，把掌柜的跟伙计们都换了，可想一想，那边的沈掌柜会来事，想必伙计们也是不差的，而这边，刘掌柜不会来事，伙计也不会，所以生意才会不好。”
“既然如此，那就让会来事的沈掌柜，来这边做掌柜，顺便好好的教一教这边的伙计，而那边，让不会来事的刘掌柜过去，这样一来，虽然掌柜的不会来事，可伙计会来事，能省去我不少的麻烦。”
等刘掌柜走了，云珠这才开口，将自己的打算说给了贺珍听。
“孙少奶奶的这个办法，还真是不错，若店里的生意真的是因为掌柜跟伙计，那沈掌柜来了之后，想必生意肯定能够好起来。”
听云珠说完，贺珍笑着开口，心里对于她也是越发的佩服，若是她的话，可是想不到这些。
等吃过了饭，云珠跟贺珍一起离开，回到了之前的店铺。
店铺的生意还跟之前她们来看的时候一样，没什么人在。
将沈掌柜叫到了楼上，云珠跟他说了自己的打算，“那边的掌柜跟伙计都不会来事，你去了那边之后，好好帮我**一下伙计，让他们跟这边一样，一个个会来事一些，也都有点眼力价。”
听云珠说完，沈掌柜连连点头，“东家放心，小的一定会认真打理店铺的。”
对于工作的调动，沈掌柜是没有任何意见的，对于他来说，去哪其实都是一样的。
“既然如此，那明早沈掌柜就直接去那边吧，我已经跟刘掌柜说好了，他来这边店铺。”嘱咐好一切之后，云珠带着贺珍一起回到了家里。
“孙少奶奶，您想好用哪家店铺了吗？”回到了云府，贺珍跟着云珠回了院子，歇了一会儿，喝了口水之后，贺珍开口询问着云珠。
“暂定，大概会是之前沈掌柜管着的那家，还要再看看，就拿出七天的时间，这七天看看之前刘掌柜管着的那家生意，到底有没有起色？”
听到贺珍问，云珠沉默了片刻，这才开口，听云珠如此说，贺珍点了点头。
“不过，咱们也别闲着，肯定要选一家来做新店的，所以这期间，可以先把需要的东西订好，到时候也能节省不少的时间。”
既然是要改成烧烤店，那么有不少东西就需要订做了，比如说铁签子，竹签子，再比如说专用的托盘，烧烤用的架子，以及烧烤用的炉子，烤串用的炭，各种调料，都是要着手准备的。
“需要什么您尽管吩咐，我去办。”等云珠说完，贺珍笑着开口，云珠让她拿来纸笔，她念着需要的东西，让贺珍写在纸上。
“这里面大部分的东西，