个呢，就叫烧烤，毕竟是炭火烤出来的嘛，烧烤叫起来也简便，其实做法简单，没什么稀奇的，只是长辈们没见过，所以觉得稀罕。”
“不过这做法简单，准备工作却是不少，这个我就不细说了，长辈们品尝味道就好。”
除了牛肉之外，云珠还准备了猪肉跟羊肉，不仅如此，还有猪皮，板筋，鸡翅以及各种的蔬菜。
既然是烧烤，这些总是少不了的，而且既然想要开店，总不能只烤牛肉，那样的话，种类未免太过单一。
“烧烤？嗯，确实不错，珠儿，你弄这些东西，是打算再开新店吗？”谭时吃着牛肉串，开口询问着云珠。
“嗯，是有这个打算，只是之前只有这么个想法，还不敢确定，所以将长辈们请过来，品尝一下这食物的味道，如果长辈们都觉得这烧烤很不错，我就打算在京城里开个铺子。”
点了点头，云珠笑着开口，她翻烤着炭火上的食物，跟长辈们说着自己的打算。
“之前不是留下了一千两金子吗？我打算就用那些金子，如果开的烧烤店生意好，那我就在京城里多开几家。”
“眼下我在京城，等以后有机会出门的话，我会在别的地方也开设分店的，除了烧烤店之外，飘香居跟客来香，也是可以在各地开设分店的，毕竟在京城里生意十分火爆。”
“这一千两金子，能开不少的分店，保证店面前期的运营周转，到时候赚了钱，长辈们尽管等着分红好了。”
云珠说着，三家人就认真的听着，贺老爷子等云珠说完之后，便直接开了口。
“这烧烤店倒是可行，不过不需要你单独去看店面了，咱们贺家在京城里的饭庄不少，但是有不少的店面，生意已经是不行了，这个不用我细说，想必你也知道。”
云珠自然是知道的，毕竟京城里，所有贺家的生意，如今都在云珠的掌控之中，哪一家的生意好，哪一家的生意不好，她心里都是有大概的。
“既然生意已经不行了，与其放在那里赔钱，不如让你挑选出适合开店的，然后重新收拾，变成新的店面，至于说店里的伙计，好的留下，不好的直接也就不用了，这样也省去你不少的麻烦。”
“当然 ，毕竟是贺家的生意，你开新店用的是大家的金子，所以这店面该如何算账，咱们还是如何算账，店面你是租下来，还是买下来，全都听你的。”
听贺老爷子说完，云珠顿时眼前一亮，她心里已经有了谱，如果真的开店的话，用哪一家店来做烧烤店。
说起来，这贺老爷子给云珠出的主意，确实是不错的，能够省去云珠不少的麻烦。
毕竟如果想要开店，前期的考察，挑选店面，讨论价格，装修，布置店面以及招人，都需要耗费不少的精力。
如果有现成的店面，现成的活计，只需要装修以及布置，那就能省去不少的力气。
“谢谢外公，您放心，该给您的，一分都少不了的。”
贺家的生意都在云珠手里，哪个店面值多少钱，她心里自然是清楚的。
明明店面一切加起来值五百两银子，她却给一千两，或者给个三四百两，那可都是说不过去的。
“你办事，我放心，嗳，那东西都好了没？”桌上的烤串都已经吃光了，众人的目光都眼巴巴的瞧着云珠正烤着的食物。
“好了好了，这些东西真的烤起来，其实也挺快的，到时候多培养一些能够烤串的伙计，自然也就快了。”
将烤好的食物重新放在桌上，云珠继续去烤其余的食物，一边烤着，她一边计划着自己的烧烤店。
所有的食物