没了食欲，李掌柜注意到，有个伙计的指甲老长不说，里面还藏着许多的黑泥。
当然，这还不是最恶心的，李掌柜所看到的最恶心的，是一个伙计将蘸料放在他面前的时候，伸手挠了挠头，于是乎，有不少的头皮，从头上飘下来，掉进了他的蘸料碗之中。
这下子，李掌柜的彻底没了胃口……
等伙计们都下去之后，李掌柜的看向云珠，一脸的欲言又止。
“李掌柜的想说什么？尽管说吧？”见李掌柜的如此，云珠笑着开口，李掌柜的犹豫了一下，这才终于开口。
“孙少夫人，这些伙计，都是店里的伙计吗？我之前去别的飘香居，可没有这样的伙计啊？”
想到那几个伙计的模样，李掌柜再也没了吃东西的心思。
当然，云珠跟舒思睿也是没动的，毕竟端东西的几个伙计确实瞧着恶心了一些。
“这样的伙计？李掌柜是什么意思啊？这样的伙计是怎样的伙计啊？”
装作不明白的样子，云珠看向李掌柜，疑惑的开口问道，李掌柜见她如此，又犹豫了一下，这才再度开口。
“就是……就是这么邋遢的伙计，刚才那几位，您没看见吗？那一个个的，实在是太邋遢了啊！这样的伙计，若是别的客人看见了，还怎么能吃下去东西啊？”
听李掌柜的如此说，云珠的脸上没有尴尬，也没有不悦，她看向李掌柜，笑着开了口。
“李掌柜觉得，那些个伙计们太邋遢，很不卫生，会影响店里的生意是吗？”
“对，咱们这是饭庄，卫生是最重要的，这么邋遢的伙计，孙少夫人还是趁早换了比较好，不然的话，以后肯定会影响生意的。”
听到云珠问，李掌柜的丝毫没有任何犹豫，直截了当的开口道。
“原来李掌柜的是这么想的，说实话，我其实也是这么想的。”
等李掌柜说完，云珠看向他，脸上仍旧带着笑意。
云珠如此说，让李掌柜有些糊涂，他看向云珠，有些不明白云珠的意思。
“看样子，李掌柜还没有明白我的意思，无妨，那我就解释给你听。”
见李掌柜一脸迷茫的看着自己，云珠靠坐在椅子上，再度开口说道。
“昨天我去店里的事情，李掌柜应该不会忘记吗？我昨天一共走了六家店，这六家店之中，李掌柜所掌管的店铺，是最大的，我说的没错吧？”
听云珠如此说，李掌柜的点了点头，可他还是不明白，云珠这么说的意思。
“最大的店铺，生意却不如其余的小店铺，或许这可以归结为生意有好有坏，或许过段时间，生意也就好了，可是，昨天我在店里转了一圈，包括店里的厨房，我发现了很大的问题。”
云珠如此说，让李掌柜的脸色微微一变，显然，他有些明白了。
“刚才李掌柜说，开饭馆，卫生很重要，不然会影响生意，那么我想问问李掌柜，既然你明白这个道理，为何店铺的卫生还弄成哪个样子？”
云珠的话，让李掌柜的额头上冒出了细密的汗珠，他没有想到，自己竟然给自己挖了坑。
“还有件事情，我想提醒李掌柜，既然是饭庄，是人们来吃饭的地方，除了干净之外，伙计们待客的方式也很重要。”
“开门做生意，客人就是我们的衣食父母，瞧着客人来了，不上前迎接也就算了，还给客人甩脸子，这样的伙计，是你教出来的吗？”
说这话的时候，云珠的表情变得严肃起来，见他如此，李掌柜额头上的汗珠越来越多。
“说起