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第三百三十八章 手艺与厨艺(2 / 3)

懂华语。

在场的都是业内专家,自然清楚华彬这句话的分量,那顶级食材,做出来的东西自然好吃,别说是什么厨王,就算让管伶俐煎一煎这牛肉,配好调味料,也能出来这种效果。

而真正的厨艺就是化腐朽为神奇,用普通的食材,做出美味佳肴。

而现在,就是见证奇迹的时刻。

华彬轻描淡写的一句话,气得御手洗色变,也成功吸引了所有的注意力,那美厨娘眨巴这大眼睛看着他,管伶俐更是柔情似水。

本想让自己男人点几个硬菜,花钱痛快点,在自己小姐妹前面出出风头,这可倒好,稀里糊涂和东瀛厨王比上厨艺了,这要是赢了,风头出大了。

这就是华彬,好像天生带着不鸣则已,一鸣惊人的属性。

御手洗咬牙切齿的说:“请你开始吧,我倒要看看你有什么化腐朽为神奇的厨艺。”

“那你可要睁大你的三角眼看清楚喽!”华彬冷笑道,垃圾话狂喷。

所有人的目光都被华彬吸引了,刚才的美味佳肴众人是亲眼所见,业内专家亲口尝试,获得了一致认可,华彬要如何逆转颓势,创造奇迹呢?

只见华彬先走到水池边,将自己的手洗的干干净净,看了看自己眼前这块牛肉,说实话,卖相确实不太好,上面也有纹理,但肥的太多,而且纤维粗糙。

但事到临头,硬着头皮也要上了,他心思电转,想到了一个方法。

在众人的注视下,他也学着御手洗的样子,将胡椒粉和盐撒在了牛肉上,没有在铁板上煎任何配菜,反而拿起一块黄油,均匀的涂抹在自己的掌心。

随后,又在双手掌心都倒入了一些橄榄油,只见他双手拼摊,掌心内油汪汪的。

那美厨娘吃惊的问:“你这是要干什么?”

华彬微微一笑,道:“所谓铁板烧,不过是六七百年前,欧洲大航海时代时,船员们为了打发枯燥的时间,以钓鱼为乐,最后烧红铁板来烤鱼用的,经过数百年演变成了铁板烧。”

听华彬引经据典,人们明白,他是在说这种烹调形式难登大雅之堂,不过是玩闹取乐的手段。

管伶俐一阵无语,这华彬是一个纯粹的本土文明的捍卫者。

当然也并非绝对如此,像什么牛肉啊,铁板烧啊,这些没用的东西他向来不屑一顾,但若是外来的先进科学与文明,值得借鉴的长处,他还是会虚心接受和学习的,就像他是一名纯粹的中医,却还认真学习过外科手术一样。

小小讲了一下铁板的来历之后,他微笑着说:“不管怎么说,这东西到底是铁板一块,铁与不锈钢还有不同,它有着自己独特的属性和味道,甚至还会生锈,所以为了避免食物被污染,我要用最天然的方式来煎牛肉!”

说完,他摊开着双手走到管伶俐身边,人们已经有些明白他要干什么了,但却不敢相信,他难道是要……?

华彬来到管伶俐身前,道:“请这位美丽的姑娘赐个火吧。”

管伶俐大惊失色,他这是要把双手点燃,在手上烤肉吗?这是烤肉,还是红烧猪蹄啊?

管伶俐震惊的看着他,哪里敢动手啊,她嘴唇颞颥,想要劝华彬放弃,虽然她想出风头,但面子怎么也比不上男友的安全重要啊。

她正在犹豫,却见华彬朝她挤了挤眼睛,这让管伶俐觉得华彬信心十足,好像有什么猫腻,可是这两只肉掌就在眼前,那清澈的橄榄油就在眼前,让管伶俐不敢下手。

“快点吧,相信我。”华彬低声道。

管伶俐对他绝对百分之百的信任,现在他们俩都已经骑虎难下了,管

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