一座都要大和坚固，这座城池前身名为奥伦治城，在天启七年时，改名为热兰摭城，汉人则常称为台湾城。
城堡建立在大员岛上，城堡占地约四十亩，长宽各近二百米。其东南方则是大员市镇，热兰摭城与市镇合称大员，是荷兰东印度公司在台湾的政治、经济与军事的中心。由于大员是此时台湾最繁华之地，因此，大员也往往被拿来当成台湾的代称。
热兰摭城是一座典型的近代欧洲棱堡，壕沟围绕四周，斜坡土堤为台基，红砖砌成墙面，用糖水、糯米、蚵壳灰、砂捣和黏之。内城为方型，有上下两层。长宽皆为一百一十五米，城壁高约九米，厚一米二，四角棱堡厚一米八。地下室为仓库，为储存弹药、粮食及杂物之用，上层设有长官公署、教堂、了望台、士兵营房等设施。外城四角附城为长方型，长一百六十米宽，七十七米，较内城稍低，内有长官及职员宿舍、办公室、会议厅、医院、仓库等公共建筑。
这样一座城堡，有千驻军，原本可以抵抗万人围攻半年甚至一年之久。
可现在德包尔却没有这样的信心了，因为大员虽是个岛，可北面有北线尾岛，南面有台湾本岛，现在北线尾岛的四草海堡和南面本岛上的赤嵌城都落入明军手里，舰队也被明军俘获，如今大员成了一个真正的孤岛。
明军则四面围困，尤其是他们拥有大量的火炮。
热兰摭城在防卫上外城有两个棱堡一个半月堡，内城有四个棱堡和三个半月堡，每个堡垒上都安有三门城防炮，共有三十门大炮，可以沿墙侧面与面对开扩地发挥火力。
三十门大炮配合这种极具防御的棱堡，原本应当是坚固如磐石，可现在明军却拥有上千门火炮，其中有许多三十二磅二十四磅十八磅等对城堡有极大威胁力的火炮。
尤其是明军还拥有一种极强的攻城臼炮，昨晚上明军从北线尾岛南炮的炮台上，向热兰摭城里发射了大约一百枚炮弹。德包尔的办公室就中了四十多枚，把那里夷为了废墟。
昨晚上，城里的荷兰人被炮弹死了一百多人，伤了二百多。
情况无比的严峻，也无比的让人绝望。
明军依然在劝德包尔开城投降，以免徒增伤亡。
德包尔一直在考虑，犹豫不绝。可等到午后，包特勒支堡的三百守军却开城投降了。那座城堡是热兰摭城的护卫，两城相距不远，可乌堡占据的位置正是一座高坡。当乌堡一失，那么明军就可以直接把大炮架到乌堡城堡上，居高临下的对着热兰摭城开炮，炮击堡内。
黄昏之时，德包尔召开市民会议，商议是战是降，这时绝大多数市民都同意投降。
“那就投降吧。”德包尔无奈的叹息。他派人出城，向刘钧提出投降，但有附加要求，他要求投降之后，刘钧把俘获的船只交还几只商船给他们，并让他们带着公司和私人财产离开。
“我可以按照西班牙人投降的待遇对待你们。”
使者把明军回复带回，德包尔长长叹息。西班牙人的投降条件可不好，所有台湾的西班牙人都成了刘钧的俘虏，而且他们的财产也都被没收了。
他犹豫不绝，如果答应这个条件，那就成了明军的俘虏。可如果不答应，他们说不定就要被炮轰而死。
“最后通牒，天黑之前若不投降，大明军队将用炮火夷平热兰摭城！”
稍后，德包尔终于下令开城投降。
城堡门打开，德包尔终于带着城内的二千余人出城来降。
明军举行了一个受降仪式，由刘钧接受了德包尔献上的佩剑，熊文灿、何腾蛟、郑芝龙等分别接受了名册、地图、仓储物资账本等。