简单,那就是我的酒堡,风水一定要好!”
王钟面色认真的说道。
“必须要有山川,也必须要有活水!只有这样的酒堡,我才会考虑购买,当然,价钱不是问题!”
“FENGSHUI!”
贝利用重复了一遍王钟的要求。
风水这个词语,贝利并不难理解,因为风水是牛津字典中国第二个直接音译的英文,第一个功夫!
而且风水在法国拥有很大的市场,很多法国人喜欢捧着罗盘穿梭于大街小巷!
据说就连政要在大选之时,也喜欢咨询中国风水师的建议!
但是王钟对那些捧着法文罗盘的老外并不看好,学了一点皮毛而已!
“贝利先生,有问题么?”
王钟喝了一杯咖啡,笑着问道。
“没有问题!”
“我这里真有一个符合王生要求的庄园!”
“大河酒庄位于波尔多弗龙萨克产区(Fronsac),靠近利布尔纳(Libourne)市,总占地面积85公顷,而葡萄种植面积达58公顷,是弗龙萨克地区葡萄种植面积最大的酒庄。酒庄建立在查理曼大帝时期的一项防御工事遗址之上,并于1577年由波尔多市长Gaston de I’Isle发起重建。随后,由于婚嫁,酒庄落入了显赫一时的索蓉家族(Saujon),并在这一阶段得到了飞速发展,葡萄园面积迅速扩大。1794年,索蓉家族的玛丽?夏洛特(Marie Charlotte)将酒庄变卖,结束了其作为贵族用酒的时代。
从19世纪初开始,酒庄所有权就开始数度易手,几经波折,不过所幸的是每一任庄主都对这片神奇的土地付出了真情。在维欧勒?勒?杜克(Viollet-le-Duc)和他的学生迪图瓦(Dutoit)的带领下,大河酒庄得到了翻修。到1962年,在雅克?波利(Jacques Borie)的主导下,酒庄对葡萄园进行了重组,酒庄开始走上飞速发展的阶段,葡萄酒品质得到了显著提高。”
贝利拿出了一份资料,小声为王钟介绍道。
“大河葡萄园坐落在多尔多涅河谷(Dordogne),以粘土-石灰质土壤为主,所处的山丘面向正南,因此光照充足,是葡萄完全成熟的理想地点。另外,距离葡萄园仅几十米园的多尔多涅河对葡萄园气候起到调节作用,冬季从不结冰,酷暑也在河流的影响下变得清凉。这样的风土特征造就了大河酒庄葡萄酒酒体强劲、风味浓郁、结构精良的特点,其整体风格典雅,陈年潜力也不容小觑。
就如波尔多右岸大多数产区一样,大河酒庄同样以梅洛(Merlot)为主要酿酒葡萄,其种植面积高达75%,其他的红葡萄品种还包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和马尔贝克(Malbec)等,而白葡萄品种包括长相思(Sauvignon BLanc)和灰苏维翁(Sauvignon Gris)等。”
“贝尔先生,我对这些不感兴趣,不论他曾经多么的辉煌,但是他现在没落了!我在意的只有,这个酒庄的风水!”
王钟的手慢慢的抬起,打断了贝利的介绍。
王钟不懂葡萄酒庄园,甚至在红酒品鉴方面也不是很精通,但是他精通风水,并且一直坚信,只有好的风水,才会酿造出好的红酒!
“这个酒庄位于河谷,背后有山,前面有大河,这也是酒庄名字的由来,想来这里的风水会满足王生的要求!”
贝尔没有丝毫被打断的不愉快,刚才介绍那么