需要通过更长时间的陈酿，才能用橡木桶把酒液中的火气吸收干净，最终获得醇厚的葡萄酒！
而经过霜冻之后，酿酒葡萄的品质有了进一步的提升，一年之后就可以喝到精品的‘箫氏葡萄酒’，节约了大量的时间和工序！
当然了，霜冻时间也不是越久越好！
根据这三年以来的经验，‘箫氏酒庄’最好的采摘酿造时间就是在霜降和立冬两个节气之间，早了晚了酒液的味道都会差很多！
仅此一点，就足以让‘箫氏葡萄酒’拥有更多的吸引力，毕竟一年之中自有半个月的时间可以采摘酿造！
而且，‘箫氏葡萄酒’的采摘、酿造都完全遵循古法，自然要比工业化大生产的葡萄酒拥有了更多深刻的内涵；与此同时，来自神秘东方的顶级葡萄酒，也是给许多消费者、投资者更多的购买理由。
…… ……
开幕仪式结束后，在萧风和酒庄工作人员的带领下，上千名嘉宾陆续进入总面积高达12000亩的‘箫氏酒庄’，开启自己亲手采摘、酿造葡萄酒的经历。
‘箫氏酒庄’的葡萄藤种植密度并不高，每亩50株的水平比普通酒庄要低一半以上，这是为了保证它们能够吸收足够的营养和阳光！
由于‘空间灵泉’和高原阳光的存在，‘箫氏酒庄’的葡萄藤每年都会结大量的酿酒葡萄，若是放任它生长，产量自然是极为惊人。不过为了保持品质和压缩产能，‘箫氏酒庄’在开花结果的时候，都会进行严格的疏花疏果梳枝行动，按照每一株葡萄藤可以酿造2支葡萄酒的标准进行修剪。
这样一来，每亩葡萄园所产的葡萄就可以酿造出100支‘箫氏葡萄酒’，但是实际情况却是12000亩的‘箫氏酒庄’在开园3年以来，还从来没有达到过120万支的极限产量，由此可见筛选之严格！
对于许多嘉宾来说，能够亲眼见识到‘箫氏葡萄酒’这种传奇美酒诞生之地，也是一件很难得的事情。
尤其是在法国拥有酒庄的小燕子赵微，很清楚葡萄酒酒庄经营所面临的各种困难，她来到银杏村之前，很难想象‘箫氏酒庄’的超高产量！
按照她所品尝的‘箫氏葡萄酒’的味道，和法兰西顶级的酒庄产品没有丝毫差距，甚至有过之而无不及!
一般来说，欧美的顶级酒庄面积大多都在100公顷以下，因为太大的面积在管理上的难度就成倍增加，出现精品的概率下降。
不过，‘箫氏酒庄’的总面积超过了800公顷，在全球范围的精品酒庄之中实属罕见，更难得的是‘箫氏酒庄’能够持续稳定地生产顶级葡萄酒，这就是令人称奇的地方了。
当赵微在‘箫氏酒庄’之中看到在阳光下如同玛瑙一般熠熠生辉的葡萄串，总算是明白了‘箫氏葡萄酒’的魅力所在！
此前赵微就听说‘镜湖集团’在农产品培育上拥有独到之处，无论是蔬菜水果、水产肉类，都是世界一流。如今看来，‘箫氏酒庄’在酿酒葡萄的培育上，也已经走到了世界的前列！
赵微已经在心里打定主意，回头找机会和萧风提一提，让‘镜湖集团’帮助她把法兰西的私人酒庄进行改造一下，不求靠这个发财，只希望能够亲自酿造好酒，用来招待朋友罢了！
和赵微这样拥有私人葡萄酒庄的明星和富豪不在少数，他们也都动了类似的心思，也是对‘箫氏酒庄’的惊人产量和稳定品质有了更多的认识!
萧风若是知道自己培育精品酿酒葡萄的方法被这些嘉宾奠基上，肯定是哭笑不得，毕竟这完全是因为‘空间灵泉’和镜湖地区独特的阳光和气候才能造就如此完美的产品。
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