食材，这才是这些餐厅生意兴隆的重要原因。
据不完全统计，目前大约有超过2000家在北美地区的华夏餐厅向‘奇迹农场’订购食材，每天的交易额超过了5000万美元，这可是一个不小的数目！
仅此一项，‘奇迹农场’每年的营收就达到了180亿美元，利润超过30亿美元，堪称吸金利器。
当然了，这2000家华夏餐厅每年接待的食客也达到了4亿人次，抛开那些住在美利坚的华夏人，每年大概有超过3000万歪果仁至少会去各种华夏餐厅享用美食5次以上，来自辽阔华夏各地别具风味的顶级美食，深深折服了这些老外。
对于长期食用黑暗料理的歪果仁来说，顶级的华夏美食无疑是给他们的生活打开了一个崭新的世界，他们在此之前根本不会想到，简单的面皮和猪皮，居然能够制作出如同艺术品一般精致，拥有十八个褶，并且还拥有无比美味的大汤包。
在品尝华夏美食之前，外国人们都还以为肉鸡只有身上的鸡胸肉、鸡大腿和鸡翅膀可以食用，但是却没有想到华夏人善于把鸡肉连皮带骨和其他的食材一起烹制，制造出了美味鸡汤，这种享受令人记忆深刻！
对于许多歪果仁来说，华夏美食几乎无法用语言来形容，越是吃得多，越是会热爱这些美食！
…………
萧风一行换上了隔离服进入家禽养殖基地，这是一片总面积超过5万英亩的庞大土地，周围全部用护栏围了起来，甚至进出的河流也进行严格的隔离、消毒，确保不会有疫病传入养殖中心。
‘奇迹农场’的养殖中心和‘萧家农场’差不多，都是种植大量的改良牧草进行半放养，除了必要的纯粮食补充之外，家禽们最大的食物来源就是一望无际的草场。在草场上，家禽们可以享用美味牧草、草籽以及各种昆虫，再喝着含有‘空间灵泉’的水源，它们本身的肉质自然会变成最好的。
在美利坚农业部的有机食材认证过程中，‘奇迹农场’家禽养殖中心各项环节都是无可挑剔，不仅饲养出了没有激素、抗生素的家禽，更拥有了绝佳的品质。
如此一来，这些家禽在市场上卖出100美元以上的售价也就不足为例，最受欢迎的‘镜湖麻鸭’活禽价格都超过了128美元，却依旧供不应求！
在美利坚的许多顶级华夏餐厅中，‘镜湖烤鸭’的售价达到了218美元，却依旧受到了老美的狂热追捧，每天都是需要提前预定才行。
越是拥有着巨大的利润，萧风以及‘镜湖集团’高层对于养殖中心的重视和小心就越是提升一个档次。
在华夏农村有着这样一句谚语，‘家财万贯，带毛不算’，由此可见养殖业的巨大风险。
在创办‘镜湖集团’之前，萧风见过太多因为各种疫病、疏忽而导致整个养殖场全军覆没，所有投资者欲哭无泪的新闻，知道养殖业最忌讳的事情是什么。
因此，在‘萧家农场’启动家禽养殖乃至后来‘镜湖牧场’开始饲养肉牛之后，萧风向来把消毒、疫病预防的工作摆在养殖中心的首位，这12年以来，成果卓越！
虽说‘镜湖集团’养殖产业的蓬勃发展是因为有‘空间灵泉’的默默支撑，但是严格的消毒措施以及疫病预防、治疗体系，才是更重要的原因。
萧风哪怕拥有了‘紫竹空间’这种超现实主义物品，但是深受唯物主义教育的他，对于科学还是很信服的！
多种力量的结合之下，‘镜湖集团’自从创办以来在养殖产业中并没有遭遇到太大的挑战，就连大的疫情都没有发生过，令人啧啧称奇。
曾经有不少财经媒体和研究机构对‘镜湖集团’