金冬儿怡然自得地坐在沙发上打开了电视，没多一会儿，传来敲门声，两碗馄饨就端了上来，刘晨端过来吃了一个，笑道：“味道还不错，就是皮太厚了点。”
“这你就不懂了，江海馄饨跟北方不同，皮又厚又硬，知道为什么吗？”
“不知道。”
“那你知道为什么正宗西餐的糕点都甜得发腻，又是为什么吗？”
“不知道。”
能够在刘晨面前显摆知识，金冬儿很高兴。
结果刘晨就顾着埋头吃馄饨了，吃完汤都喝了大半碗，冬儿气呼呼地才吃了两个馄饨，刘晨吃饱喝足笑道：“哈，热腾腾吃得挺爽。”
憋了一会儿憋不住了，金冬儿气道：“喂，你怎么不问我西餐糕点为什么那么甜，江海馄饨皮为什么那么厚，我又为什么带你到这里来？”
“你又不是十万个为什么，我问你那么多为什么干嘛？”
冬儿一甩手，气道：“你必须问，必须问三遍。”
“请问西餐糕点为什么那么甜？”
重复两遍。
“不懂了吧，那是因为欧洲以前没有蔗糖，也种不活甘蔗，一开始只能靠从美洲进口，所以糖特别贵，成了贵族显摆身份的象征，家里宴客的糕点越甜就说明主人家越富，慢慢就延续下来了。”
“这么说江海馄饨皮厚也是这个原因喽。”
“还算你聪明，好了，再问我第三个问题。”
果然是江海戏剧学院高材生，生活都这么爱演戏，刘晨无奈地又问了三遍。
“哈，那是因为我曾经教这家老板的女儿学钢琴，所以很熟悉。想吃馄饨了，都是直接端家里来，这里就是老板的家。”
刘晨看了看，道：“那这老板还挺有钱。”
“看不起人家那个小门面？这只是那老板众多房产中的一处，紫庄还有一套别墅呢，你知道这一家小店一年能赚多少钱吗？”
“多少？”
这妹子有话不喜欢直接说。
“你猜猜。”
晕倒！
“一百万。”
“不对！”冬儿笑得很开心。
“那是多少？”
“你再猜。”
“猜三次吗？五十万，一百五十万。好了，三次猜完。”
太敷衍了！冬儿不满，还是说道：“都不对，去年毛利是将近两百万。”
“这么多！”大出刘晨意料之外，虽然在市中心，若不是排着长队。真心不起眼，知道很赚钱，没想到这么赚钱。
“我当时听到也吓了一跳呢。”
“那确实很厉害。”刘晨在沉思之中，要说这馄饨多好吃多美味，也不至于，充其量名字特别，名声传了出去。不禁问：“这么赚钱，就没人效仿？”
“怎么没有，几乎每年附近都会开一家出来，直接copy。什么打耳光、抽耳光、扭耳朵之类的名字，但是都撑不过几个月全倒闭，这边排长队，那边就是没人去吃。”
“你去尝过这些copy店的口味吗？”
“没有，不过馄饨就是馅料加厚皮一煮就能吃，能有多大区别。”
刘晨在思索着，他觉得好像抓住了点什么关键。又想得不太清楚，十年后，苹果的iphone能垄断手机市场90%的利润。这非常厉害，乔布斯在做的事似乎跟这家馄饨店没什么区别。即便性能、质感都差不多，大家还是愿意购买更贵的iphone，原因何在？
“想什么呢？”
“