牛奶本身就是微甜，与板蓝根搭配更是相得益彰，又没有多余调料的干扰，整道菜的口味偏向甜党的风格，却又恰到好处。不像西撒那般走极端，甜的能让评委呕吐，甜的能让歌丝纳发狂暴走。
最后，将洁白的鲜奶方便面放入漆黑的板蓝根中，黑白分明，极具视觉冲击，给人的是一种视觉方面的享受，而非西撒那道‘粑粑巧克力’带来的只有煎熬与精神污染。
总之，牛奶这道无心的求败之作，歪打正着，正好击中了评委的爽点。
黑暗料理界最近几年内斗严重，各派都在求新求变，希望能够找到新的发展方向。而甜党、咸党也都有所收敛，本着求同存异的原则，尽量约束自身。咸的不能太咸，甜的不能太甜，牛奶这道菜糖分就把握的恰到好处，而西撒搞出来的垃圾玩意明显就是在引战。
此外，牛奶在这道‘板蓝根牛奶泡面’中表达出的‘药膳’理念，很受评委的看中。或许这道菜味道一般，但它背后蕴含的理念价值，却足以引发一场狂潮。或许不久之后，黑暗料理界又会出现一支能够与甜咸二党分庭抗礼的‘食疗派’。