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第145章 梅莉的西红柿皮蛋色拉(3 / 4)

那就是。

需要一道能够降邪火的凉菜,也就是沙拉、色拉、沙律。

──梅莉的西红柿皮蛋色拉。

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这是稍微的科普。

在英语中,色拉一词最早出现在十四世纪,当时写作「salad」或「sallet」。

在古罗马时期蔬菜常以盐水或含盐的油与醋作佐料。

现今,其实各地区都有相对应的特别色拉。

想要降火气。

自然是挑选环境较为闷热的当地色拉,进行口味上的改良版。

想必很有效果。

「这是一道从缅甸、泰国那边所改来的色拉,没有添加鱼露就是改良版。」

梅莉,继续解说担当。

「轻食凉菜,在闷热的当地作为帮助勾引出食欲的前菜!」

作为色拉。

除了蔬菜要有主角,那就是皮蛋,幻想乡的皮蛋可不是那么容易弄到的,大概是由来自东方的仙人霍青娥,青娥娘娘在闲暇无事的时候才会做来玩。

寺子屋正巧会有这么稀奇的东西,大概也是归功于慧音。

现在,将作为主角之一的皮蛋切丁(可略微蒸过会更好切)。

再将主角之二的牛西红柿切片或切丁、主角之三的洋葱切丁后泡水除去辛辣味。

并且备上些许香菜叶、起司切丁或者是切粗条。

现挤的柠檬汁(半颗至一颗的量),稍微用磨皮器磨一点点柠檬的皮屑,得到柠檬的皮屑精油香。

喜欢吃辣的也可以添加些许红辣椒末。

「简单好做容易上手,把握基底的框架就能做出很有趣很棒的色拉。」

放在透明的碗内,或者是白色的瓷碗内,更显颜色缤纷亮丽。

有西红柿的红、有皮蛋的深邃、有洋葱的透白、更有香菜的绿、起司的黄。

四大匙的白醋、现挤柠檬汁半颗至一颗的量、香油两大匙、些许黑胡椒粉。

进行搅拌后,就完成了这道看似食材不搭配,吃在嘴里却异常和谐的色拉。

如果想要显得更佳专业,牛西红柿可以不用切丁,而是切片作为盛具。

如果想要在口腔内更有层次丰富,上述材料的切丁,可以搭配苏打饼一同享用。

「听妳上次说……明明是从希腊来的留学生,面对皮蛋被西方抹黑成恶魔之卵,还应用得这么熟练。」

博丽巫女,不知何时开吃了西红柿皮蛋色拉。

至于要给灵梦吃?色拉这种高纤维的果然还是太早了。

对于博丽巫女的提问。

梅莉耸了耸肩。

「把它……当成鸡蛋果冻不就好了,虽然那是鸭蛋啦。」

雾雨老爹盛了一匙什么都有的色拉。

一口,啊呣而入。

「西红柿的口感、洋葱的清爽、起司的咸和醋的酸,加上些许提出的辣味,最后突显而出、从中顶上来的味道却是浓厚的皮蛋味……」

雾雨老爹大概明白。

梅莉的藉由西红柿皮蛋色拉,最后突显出来的皮蛋,也就是目的……

是要他针对龙之眼就好了吗?

雾雨老爹望着梅莉。

这三年过去,梅莉越发像是亡妻梅莉莎的娇颜。

──抱歉了,不是所有错误都能被原谅、也不是所有人都愿意去原谅。

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