，身体状况普遍都还可以，关键是聪明好学，而且服从性很高，不管是什么东西都是一教就会，比那些散漫惯了的牛仔好得多。”福特对华人评价高，实际上并不是福特一个人这么说，几乎所有和华人打过交道的美国人都这么认为。
感谢夏威夷得天独厚的自然条件，至少这里不缺乏食物，所以这些华人青年并没有健康方面的问题，而且他们不吸食鸦片，没有太多的不良嗜好，属于可以挽救的那一部分。
提起清帝国的华人，往往给人一种印象就是“东亚病夫”，其实这个看法不对，相对来说，虽然英国人用鸦片腐蚀了清帝国，但抽鸦片也是要成本的，而清帝国抽得起鸦片的没多少，所以用“东亚病夫”来代指华人，就像是用“嬉皮士”代指美国人一样可笑。
对于清帝国的“广大人民群众”来说，鸦片无疑是一种奢侈品，普通人就算是想抽也抽不起，所以对于清帝国的华人来说，鸦片不是问题，营养才是大问题，只要营养跟得上，华人的身体素质还是很不错的。
最起码华人的身高比日本的矮子们高得多！