水池时，黑红的水面就晃动一下，更多的污水冲凹口流出，而每当捞肉的工人用金属丝漏斗捞肉条时，污黑的水面就下降一些，凹口处就没有水流出，或者溢出的污水变得很少。
是的，这些用来洗肉的水根本就是污水，所谓的洗还不如说是在进行交叉污染。
孟文天都不知道他们现在到底是在清洗肉条还是在弄脏肉条。
将肉条扔进去到捞上来也就是一分钟左右的时候，工人的洗涤动作就是用金属丝漏斗在水里压几下，让污水淹没它们。
在这些工人的身后有一个长长的操作台，那里现在没有工人，只有一桶桶散发各种浓郁味道的调料，比如桂皮粉、香叶粉、胡椒粉、辣椒粉……，除了这些还有就是食盐、酱油、麻油这些用于腌制肉食制品的东西。
在靠近南边车间门口那里有一个巨大的烤箱，车间里的蒸汽就是从那里散发出来的。因为烤箱门半关着，没有工人，只有无数的蒸汽从烤箱门缝里往外冒。
一个剁肉的工人用力将一根腿骨砍断，朝装卸工喊道：“王狗子，还有多少啊。”