在开业之前，至于今后他们怎么经营、怎么扩展，孟文天是不会再插手的，所以他们再怎么损失也不会拖累孟文天多少，最多不超过四十万元，没关系。谁叫自己现在是亿万富翁呢？
饭店装修基本扫尾，孟志新他们小两口之所以选择星期日才开业，一方面是星期日那些有身份的人有空，另一方面则是他们要为那天的酒宴准备太多的食料，怕时间短了忙不过来，毕竟他们没有这方面的经验，还要请教其他人。
这时孟志新从旁边小房间里拿出一张纸条，对孟文天问道：“文天，你看看我们星期天请客的菜单，你看可以不？”
孟文天自己都感到有点好笑，好像现在的自己是领导干部下来视察似的。但他还是接过菜单看了看，立马反对道：“不行，你们这么太复杂了。你们的主打菜是水煮活鱼，你在桌子上弄的又是鸡又是鸭的，还蒸菜、炒菜，太多了。把它们砍掉一半，太浪费了。”
孟志新看了一眼他的妻子，怀疑地说道：“可他们都是贵客，如果不弄十几个菜是不是显得太寒碜……”
孟文天笑道：“寒碜啥啊，我们又不是办婚礼。什么鸡啊鸭的，他们会没吃过？统统不要，你听我的安排。”