立了一个投资公司，其实没有投资过任何一个项目，就光顾着各种享乐了，过着奢侈糜烂的暴发户生活。
没想到在吃喝用度上一掷千金的土豪也被拒之门外，而且他也只能老老实实的等着别人转让。
王老板也认出了江家两叔侄，双方客套的打了个招呼后，江恒林对餐厅服务员出示了手机图片后就被领入店中。
“二叔，你觉得这个无花果之夜会有些什么菜呢？”才坐定，江白山好奇的拨弄了一下插在餐桌花瓶里装饰用的的无花果枝。
对于无花果江家这对叔侄都颇有研究，不知道为什么，无花果作为一种历史悠久的水果在华夏始终没有大规模的流行起来。在很多人的印象里无花果还是和作为干果的无花果干画着等号的。
但是在欧洲的很多地方，无花果被广泛的运用在各种菜品里面，江白山和江恒林都在国外吃过不少加了无花果的菜肴。
这个问题难不住江恒林，他脱口而出：“薄烤无花果片配法式鹅肝这道菜总应该有。”
江少爷点了点头：“鹅肝配无花果……经典！”
江恒林耸了耸肩：“虽然这个组合不够创意，但是之所以能成为经典，味道才是决定要素嘛！”他这次去巴黎公干的第一餐就去了知名的Robuchon a galera餐厅吃了他们家招牌的鹅肝伴无花果，这个常照文既然能拿出超越法国知名酒庄的红酒，说不定也有渠道弄到最棒的鹅肝酱并在这道经典法国菜上又做出什么突破呢！
作为法国菜中的代表元素的肥美的鹅肝，除了和烤过的面包或者土豆泥搭配外，和无花果片的组合也堪称绝配。两种看似不相干的鲜明的味道取长补短，共同呈现出完美的味觉盛宴。
事实上这种搭配并不是法国人原创的，早在一千年以前，古埃及人就发现野鸭、野鹅之类的野禽在越冬前，肝脏积累了大量的脂肪，吃起来极为肥美。将这种肥肝搭配上拥有独特香气的无花果肉，一口吞下，感觉格外美妙。
无花果的芬芳让肥肝多了丰富的层次，同时甜蜜中带有一丝微酸又含有水果清新的汁水，这能化解掉肥肝中的油腻，更加爽口，这种搭配也就成就了经典，经历了无数次的调整和改良，持续在法国菜中发扬光大。
光用想的就让人期待不已！